推薦產(chǎn)品/系列：丘比經(jīng)典沙拉醬、丘比沙拉醬香甜味、丘比沙拉醬香甜味卡路里減半丘比沙拉汁日式口味、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味
 
沙拉醬早在1925年便出現(xiàn)在料理王國(guó)日本，丘比是最早的生產(chǎn)商。彼時(shí)日本正處于關(guān)東大震災(zāi)，人們的衣食住行逐漸西化，丘比便抓住時(shí)機(jī)生產(chǎn)銷售沙拉醬，以日本當(dāng)時(shí)十分流行的賽路路丘比娃娃為商標(biāo)，銷售初期便受到從老人到小孩的熱烈歡迎，每年銷售量超過600公斤。
 
雖說銷量不錯(cuò)，但當(dāng)時(shí)的日本人對(duì)沙拉醬還不熟悉，曾發(fā)生將沙拉醬誤以為潤(rùn)發(fā)油涂在頭發(fā)上的趣聞。日本人不吃沙拉，以丘比為首的沙拉醬制造商根據(jù)日本飲食習(xí)慣改良沙拉醬，使其成為搭配鮭魚罐頭、螃蟹罐頭等魚類、貝類一起食用的醬料，衍生出沙拉醬的一大派別日式沙拉醬。
 
丘比在1993年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，依靠搭載肯德基、麥當(dāng)勞等國(guó)際連鎖餐飲店擴(kuò)張的便車，得到快速發(fā)展，一舉成為中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)的龍頭，占領(lǐng)約60%的市場(chǎng)份額。2008年，丘比被指定為北京奧運(yùn)會(huì)的餐飲供應(yīng)商，2009年更是獲得“最受消費(fèi)者喜愛的品牌”，在中國(guó)丘比可以說是“沙拉醬”的代名詞。
 
原味沙拉醬是丘比的旗艦產(chǎn)品，1925年便采用這個(gè)配方，至今仍是日本人氣第一的沙拉醬。常規(guī)蛋黃醬的主要原料為植物油、蛋黃和醋，蛋黃與油配比一般為1:1，丘比沙拉醬卻使用大量的雞蛋黃，200g沙拉醬含有2個(gè)鮮雞蛋蛋黃，與市面上的蛋黃醬相比，醬體更加粘稠，乳化程度更高，無需添加增稠劑。其熱量卻相當(dāng)高，達(dá)到76.5g/100ml，即使是通過減少植物油含量的卡路里減半產(chǎn)品，也比其他品牌的減脂產(chǎn)品熱量更高，減肥人群不值得推薦。
 
中國(guó)消費(fèi)者口味大多喜甜，針對(duì)這點(diǎn)丘比研制出香甜味丘比沙拉醬，采用全蛋液加工，還加入白砂糖調(diào)味，色澤呈乳白色。一般來說，使用全蛋液可降低脂肪含量，但香甜味丘比沙拉醬卻是個(gè)特例，全蛋型沙拉醬只使用一個(gè)鮮雞蛋，為達(dá)到濃稠質(zhì)地，植物油占比會(huì)更高，脂肪含量和熱量與蛋黃型沙拉醬均相差無幾。香甜味丘比沙拉醬也有卡路里減半款，口感細(xì)膩清爽，更符合國(guó)人口味，200ml也只要10.8元，不在乎熱量的話是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
 
日式沙拉醬已自成一家，木魚味、梅干味、柚子味甚至抹茶味的和風(fēng)沙拉汁層出不窮，典型代表是烘焙芝麻汁和和風(fēng)油醋汁，和風(fēng)油醋汁搭配海帶、豆腐、魚生鮮甜清新，烘焙芝麻汁帶有濃郁的芝麻香，被稱為“中華風(fēng)沙拉醬”，200ml一瓶17.8元即可入手。
 
丘比產(chǎn)品線豐富多樣，千島醬、黑胡椒口味、美式甜辣口味適合搭配三明治或漢堡，清檸口味和芥末口味更適合海鮮沙拉，凱撒沙拉和大拌菜口味與蔬菜搭配更宜人。另外，為適應(yīng)家庭需求還推出小袋便攜裝產(chǎn)品，25ml或30ml小袋，使用起來更方便。