恒順 江蘇
香醋帶有濃烈而獨(dú)特的芳香氣味,回甘微甜,備受江浙地區(qū)人民追捧。又以鎮(zhèn)江香醋最為人熟知,是中國(guó)四大名醋之一,在外國(guó)華人超市中也相當(dāng)常見(jiàn)。正宗的鎮(zhèn)江香醋不僅產(chǎn)地要在鎮(zhèn)江,同時(shí)要有集體商標(biāo),目前全國(guó)具備鎮(zhèn)江香醋生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)不過(guò)10家左右,恒順在當(dāng)中首屈一指。恒順是全國(guó)唯一一家上市醋業(yè)公司,2016年產(chǎn)能高達(dá)30萬(wàn)噸,相當(dāng)于寧化府、東湖、水塔、紫林四大老陳醋品牌的年產(chǎn)量之和,當(dāng)之無(wú)愧食醋行業(yè)的龍頭。 鎮(zhèn)江香醋以酸而不澀,香而微甜、色濃味解為特點(diǎn),是糖醋排骨、西湖醋魚(yú)等蘇浙名菜的必備調(diào)味品。恒順食醋是鎮(zhèn)江香醋的實(shí)力代表,以當(dāng)季糯米、大米為原料,經(jīng)過(guò)40多道工序釀制,陳釀時(shí)間均超過(guò)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的6個(gè)月。不同于高粱釀造的老陳醋,恒順食醋色澤濃厚但更通透,不僅酸味清淺,還能?chē)L到一絲絲甜味,搭配蒸...

