老恒和 浙江
中華老字號老恒和始創(chuàng)于清咸豐年間,幾乎是最早釀造料酒的企業(yè)。作為料酒行業(yè)上市第一股,老恒和料酒的市場占有率常年居全國第一位,領(lǐng)導(dǎo)者地位毋庸置疑,產(chǎn)品更是受到《舌尖上的中國》顧問沈宏非和陽澄湖大閘蟹協(xié)會創(chuàng)始人楊維龍的推薦。 對料酒來說,最重要的是酒基。老恒和獨家保留了宋代官藥配方,旗下的料酒產(chǎn)品全部以至少陳釀3年的黃酒作為酒基,不添加食用酒精,整個料酒行業(yè)僅此一家。目前900多萬壇的黃酒儲存量,就是其100%陳釀的實力證明。 為了與市場上同類產(chǎn)品作出區(qū)分,老恒和在價格上走高端路線,推出廚用花雕、蒸魚料酒等產(chǎn)品,酒精度均不低于15。由于酒基都是陳年原釀,這些料酒的香氣和滋味也是普通產(chǎn)品無法比擬的。500mL裝十年廚用花雕、15度料酒、蒸魚料酒,定價均在20元左右,已是普通料酒價格的數(shù)倍,十五年...

