同樣是料酒行業(yè)的老牌企業(yè),巨龍自1997年創(chuàng)始就以料酒產(chǎn)品作為其主營業(yè)務(wù),之后又增加了醪糟產(chǎn)品線。如今,巨龍已發(fā)展為醪糟行業(yè)的龍頭老大,但在料酒行業(yè)反而偏安一隅,地位不似從前。
與前幾個品牌不同,巨龍料酒大都為釀造料酒,僅個別種類中添加了少量食用酒精作為輔助,酒基品質(zhì)較高。但是,巨龍料酒同時還使用了大量的添加劑,數(shù)量多達(dá)上十種,比鼎豐更多。
“珍品料酒”雖屬釀造料酒,酒精度達(dá)13°,但添加了著色劑、增味劑、防腐劑和酸度調(diào)節(jié)劑等多種食品添加劑。275mL售價接近10元,價格遠(yuǎn)高于鼎豐、王致和、廚邦的高端產(chǎn)品,性價比較低。
“烹飪料酒”和“料酒”的成分則更加混亂,除了上述成分外,還加入陳醋、豆豉、辣椒、山楂等物質(zhì)。兩者的單升售價相差不大,均在16元左右。此外,巨龍還有“精釀料酒”、“蔥姜料酒”、“五香料酒”等產(chǎn)品,它們均使用大量添加劑,500mL大概需5元,在性價比上也并不突出。








