商品品牌榜 > 食品酒類 > 糧油米面 > 辣椒醬 > 辣椒醬品牌排行榜更新時(shí)間：2025-02-21

2025辣椒醬品牌排行榜

【2025年辣椒醬品牌排行榜】依托全網(wǎng)大數(shù)據(jù)，根據(jù)辣椒醬品牌知名度、品牌實(shí)力、口碑評(píng)價(jià)以及銷量人氣評(píng)選出的辣椒醬品牌（排名不分先后）：陶華碧老干媽、LEE KUM KEE 李錦記、Huy Fong 匯豐、CHUNG JUNG ONE 清凈園、TABASCO、南國(guó)、辣妹子、茂德公、虎邦、飯爺、如果您正在查詢辣椒醬什么牌子好？本辣椒醬品牌排名榜單僅供您作為借鑒參考。

TOP.1

陶華碧老干媽貴州

老干媽是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大的辣椒醬品牌，2016年銷售額達(dá)到45億元，市場(chǎng)份額排名第一，是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。辣椒醬行業(yè)至今未施行統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，各生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)辣椒醬的種類參考不同的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，老干媽是貴州油辣椒的代表，作為起草單位參與制定了國(guó)內(nèi)首個(gè)油辣椒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是毋庸置疑的行業(yè)標(biāo)桿，產(chǎn)品出廠合格率始終在同行業(yè)榜首。老干媽油制辣椒醬從1998年推出后流行至今，除了搶先占據(jù)消費(fèi)者味覺(jué)記憶點(diǎn)之外，與其產(chǎn)品定位也有關(guān)系，不僅是廚房調(diào)味用品，更多是飯桌上的佐餐食品。和傳統(tǒng)意義上的辣椒醬不同，老干媽油制辣椒醬的配料中不僅有辣椒，還添加適量肉塊，配料比一般辣椒醬豐富，實(shí)物感明顯，口味豐富且各種調(diào)味適中。這種油制辣椒醬的辣不突出，重點(diǎn)在油。第一配料是菜籽油，關(guān)鍵工藝是用有機(jī)...

1

評(píng)分
82

人氣
8891
TOP.2

LEE KUM KEE 李錦記香港

李錦記成立于1888年，百年沉淀使其發(fā)展成一個(gè)調(diào)味品王國(guó)，是南派調(diào)味品最具代表性的品牌之一，也是香港四大醬園家族之一。老干媽剛開始走出國(guó)門，李錦記則早已實(shí)現(xiàn)有華人的地方就有李錦記，早在1991年就在美國(guó)洛杉磯設(shè)立生產(chǎn)基地，如今產(chǎn)品暢銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。李錦記是香港首個(gè)獲得ISO9002證書的食品制造商，也是中國(guó)首家零缺陷通過(guò)FDA審核的食品企業(yè)，成為北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)、香港迪士尼樂(lè)園的指定供應(yīng)商。在辣椒醬領(lǐng)域中，李錦記不輸于專業(yè)辣醬品牌，市場(chǎng)占比緊隨老干媽。品類豐富度是其他品牌不能比的，辣椒醬產(chǎn)品基本囊括了市面上大部分種類，蒜蓉辣椒、油制辣椒、甜辣醬和其他地方特色辣椒醬，每款醬的實(shí)力都不差，品控也是業(yè)界翹楚。都說(shuō)南方人不吃辣，李錦記能將辣椒醬制成南派風(fēng)格，有其獨(dú)到之處，其中最具代...

2

評(píng)分
81

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17744
TOP.3

Huy Fong 匯豐 美國(guó)

匯豐的發(fā)展史即是創(chuàng)始人陳德的發(fā)家史，匯豐可以說(shuō)是美國(guó)版本的老干媽。 1975年陳德在越南制作了第一款辣椒醬沙爹辣椒醬，1980年在美國(guó)創(chuàng)立匯豐，創(chuàng)造出暢銷至今的產(chǎn)品：是拉差辣椒醬、蒜蓉辣椒醬和素辣椒醬。這種東南亞風(fēng)味辣椒醬很快以其過(guò)硬的實(shí)力搶占市場(chǎng)，2017年美國(guó)辣醬市場(chǎng)中匯豐占比8%，排名第三。匯豐強(qiáng)調(diào)新鮮的辣椒原味，最受歡迎的Sriracha（是拉差）辣椒醬，配料和李錦記蒜蓉辣椒醬差不多，主要有辣椒、糖、鹽、大蒜和醋。兩者的口味風(fēng)格也類似，但是拉差辣椒醬帶有明顯生辣椒的味道，產(chǎn)品形態(tài)是半液體狀，口感更加細(xì)膩，酸味和大蒜味更加明顯，辣味適中。美國(guó)大部分家庭都會(huì)常備是拉差辣椒醬，酸辣的口味可添加在任何快餐食物中，在美國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品定位與番茄醬類似，包裝設(shè)計(jì)也是奶瓶形狀的擠壓塑料瓶，方便食用。...

3

評(píng)分
80

人氣
15492
TOP.4

CHUNG JUNG ONE 清凈園 韓國(guó)

2016年Statista統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，大象集團(tuán)是韓國(guó)十大食品公司之一。清凈園作為旗下調(diào)味品品牌，是韓國(guó)三大調(diào)味品品牌之一，也是韓國(guó)辣椒醬市場(chǎng)的佼佼者。辣椒醬是韓式料理的關(guān)鍵所在，無(wú)論是辣炒年糕還是部隊(duì)火鍋，自制的關(guān)鍵原料就是韓式辣醬。隨著韓式料理的風(fēng)靡，清凈園韓式辣醬在國(guó)內(nèi)流行，2017年電商平臺(tái)銷售額排名榜單數(shù)據(jù)顯示，清凈園辣醬擠掉一眾中式傳統(tǒng)辣醬，排進(jìn)前十名榜單。韓國(guó)最大的辣醬產(chǎn)業(yè)園在淳昌，淳昌這個(gè)前綴名在韓國(guó)是衡量辣醬品質(zhì)的標(biāo)簽。清凈園的辣椒醬正是在淳昌制作，當(dāng)?shù)赜腥龡l生產(chǎn)線負(fù)責(zé)清凈園產(chǎn)品的生產(chǎn)、發(fā)酵和包裝。韓式辣椒醬是發(fā)酵食品，糯米粉、糙米粉和酵母粉混合起到發(fā)酵作用，形態(tài)是濃稠狀，韓式辣椒醬的稠度要適中，過(guò)稀或過(guò)干都會(huì)影響辣醬的口感和食用效果，清凈園淳昌辣醬口感上佳，細(xì)...

4

評(píng)分
79

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17255
TOP.5

TABASCO 美國(guó)

在美國(guó)辣椒醬市場(chǎng)，TABASCO占據(jù)17.1%的市場(chǎng)份額，排名第一，也是全球影響力最高的辣椒醬品牌，暢銷全球160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，TABASCO在港澳地區(qū)知名度比較高，早年是高檔調(diào)味品的代表。內(nèi)地消費(fèi)者對(duì)TABASCO的印象更多是西式快餐店的調(diào)味料，TABASCO進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)也主要以西式餐飲業(yè)為突破口，在零售端的普及度比不上匯豐。這與TABASCO的產(chǎn)品特性有關(guān)，TABASCO是一種辣椒汁，液體狀，不太符合內(nèi)地消費(fèi)者的食用習(xí)慣。 TABASCO官網(wǎng)中一共有8款產(chǎn)品，原味、墨西哥辣味（綠色）、煙熏味、水牛城風(fēng)格辣醬、哈瓦那辣椒醬（牙買加風(fēng)味）、蒜味、甜辣醬和拉差醬，都是液態(tài)辣醬，最經(jīng)典的要數(shù)原味，這也是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)能買到的產(chǎn)品之一。在國(guó)內(nèi)眾多辣椒醬品牌中，TABASCO原味辣椒汁的原料最簡(jiǎn)單，只有小米椒、醋和鹽。制作工藝非常有特色，屬業(yè)界...

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評(píng)分
78

人氣
15836
TOP.6

南國(guó) 海南

海南南國(guó)食品成立于1992年，是海南特色食品品牌的最佳代表，曾獲得博鰲國(guó)際旅游論壇指定產(chǎn)品和海南省名片產(chǎn)品等榮譽(yù)，2006年推出黃燈籠辣椒醬，是其繼椰子粉之后的又一主力產(chǎn)品，2017年電商平臺(tái)銷量排名第三。在辣椒領(lǐng)域，海南黃燈籠辣椒是辣味的代表，辣度是普通青椒的8倍。南國(guó)牌是黃燈籠辣椒醬的代名詞，在一眾貴川湘辣醬品牌中突出重圍，產(chǎn)品根據(jù)辣度分為淡辣型（名為香辣型）和特辣型，香辣型的辣度也高于普通辣椒醬，適合能吃辣的用戶。黃辣椒醬主要原料是黃燈籠辣椒，添加其他輔料則是為了中和辣味，使得適口性更佳，整體口味也更豐富。白醋和蒜蓉呈現(xiàn)的酸味和蒜味明顯，一定程度上弱化了辣味的效果，這款辣椒不油膩但咸味重，適合作為蘸料，不宜一次添加過(guò)多。南國(guó)黃辣椒醬的包裝規(guī)格分為135g和500g，大罐裝500g價(jià)格大...

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評(píng)分
76

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19705
TOP.7

辣妹子湖南

辣妹子成立于1998年，是湖南知名辣椒醬品牌，在湖南辣椒醬市場(chǎng)中，辣妹子是商超渠道的王者。辣妹子也是辣椒醬傳統(tǒng)品牌之一，所占市場(chǎng)份額排名前五。但辣妹子在一定程度上脫離辣椒醬的創(chuàng)新潮流，主力產(chǎn)品的定位比較局限，因此比較受區(qū)域和渠道限制，線上市場(chǎng)銷量不高。主力產(chǎn)品辣妹子辣椒醬是半固態(tài)調(diào)料，細(xì)膩濃稠狀，與匯豐是拉差醬類似，但這款添加較多植物油，能看到明顯的油層，相比其他國(guó)內(nèi)品牌，辣妹子辣椒醬并沒(méi)有添加其他輔料，比如大蒜、豆豉、肉丁等，口味相對(duì)單一，辣味不足，咸味明顯，不太適合做蘸料，也不適宜佐餐下飯。這款辣椒醬是制作菜肴時(shí)的最佳調(diào)料，上色效果尤其好，辣妹子辣醬原料中含有番茄醬，整體色澤比普通辣椒醬紅，是眾多湘菜館的調(diào)料首選，比如口味蝦和麻辣魚頭等經(jīng)典菜式。這款辣椒價(jià)格比...

7

評(píng)分
74

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8059
TOP.8

茂德公廣東

茂德公牌香辣醬于2008年創(chuàng)立，屬于茂德公集團(tuán)旗下食品品牌，曾獲得湛江市名牌產(chǎn)品和中國(guó)食品行業(yè)十大特色品牌稱號(hào)，是除了老干媽之外的又一油制辣椒醬代表。茂德公辣椒醬是老干媽和李錦記的結(jié)合版，產(chǎn)品特性和老干媽類似，同樣是添加肉類輔料的油制辣椒，產(chǎn)品定位來(lái)說(shuō)和李錦記一樣是南派辣椒醬品牌代表，辣味和咸味都比較淡。茂德公香辣醬的價(jià)格和李錦記蒜蓉辣椒差不多，但差不多是老干媽的兩倍。國(guó)內(nèi)辣椒醬行業(yè)里，基本沒(méi)多少品牌可以和老干媽比價(jià)格優(yōu)勢(shì)，茂德公也很清楚這一點(diǎn)，早期以浮夸的廣告和故事營(yíng)銷打入市場(chǎng)，一番大動(dòng)作后倒也提高了知名度，成功樹立價(jià)高物好的品牌形象，如今在南方市場(chǎng)是主要的辣醬品牌之一，擁有一定的消費(fèi)者基礎(chǔ)。茂德公香辣醬主要有四款產(chǎn)品，牛肉、雞丁、魚仔和蝦仔醬，辣椒、大蒜、肉丁...

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評(píng)分
72

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9670
TOP.9

虎邦山東

虎邦辣醬由中椒英潮辣業(yè)發(fā)展公司生產(chǎn)，英潮坐落于中國(guó)辣椒城山東武城，是山東地區(qū)規(guī)模龐大的辣椒生產(chǎn)加工企業(yè)，曾榮獲山東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、山東省辣椒精深加工工程技術(shù)研究中心等榮譽(yù)稱號(hào)。虎邦辣醬原名英潮鮮椒醬，舊商標(biāo)目前市面上也還在售，兩者是同款產(chǎn)品，2015年虎邦辣椒醬改由青島辣工坊食品有限公司經(jīng)營(yíng)銷售，在該公司團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷下，虎邦辣醬2017年線上銷售額高居第二，僅次于老干媽，是2017年異軍突起的網(wǎng)紅辣醬。作為辣醬中小品牌能有如此成就，主要策略是采取差異化競(jìng)爭(zhēng)，將消費(fèi)對(duì)象集中于年輕一代，銷售渠道也另辟蹊徑，與外賣平臺(tái)合作，知名度從餐飲端擴(kuò)展到線上零售端。虎邦辣醬以辣味取勝，雖然使用的朝天椒辣度不及黃燈籠椒，但這款魔鬼特辣醬在制作中并未過(guò)多收斂朝天椒的辣味，辣味不輸于黃燈籠辣...

9

評(píng)分
70

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20126
TOP.10

飯爺北京

近兩年來(lái)辣醬市場(chǎng)涌起多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)品牌，飯爺是其中最成功的例子，2016年首次登陸電商平臺(tái)，2小時(shí)銷量達(dá)到3萬(wàn)瓶，2017年線上銷售額名列前茅。飯爺?shù)膭?chuàng)始人是歌手林依輪，除了營(yíng)銷能力外，生產(chǎn)實(shí)力也有保障。飯爺?shù)拇どa(chǎn)企業(yè)是貴州老干爹食品有限公司，與老干媽屬于同期辣醬品牌，雖然兩者在商標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)中老干爹慘敗，但在辣醬生產(chǎn)能力方面有一定的實(shí)力。飯爺辣椒醬含鹽量比一般油制辣椒醬低，鈉含量在1000mg/100g左右，而大多數(shù)油辣椒的鈉含量會(huì)超過(guò)2000mg/100g，這款相對(duì)比較健康。調(diào)料的豐富度屬業(yè)界少有，加入芝麻、花椒、洋蔥、味精和香辛料，帶有麻香味，食材原料的種類也比較多。主打產(chǎn)品是香菇牛肉醬和松露油杏鮑菇辣醬，松露油杏鮑菇的原料最豐富，包括辣椒、豆豉、杏鮑菇、臘八豆、花生、豆瓣等，較昂貴的松露油含量不高，...

10

評(píng)分
68

人氣
11444