柳江人家也是正宗螺螄粉品牌之一,是獲得許多柳州人認(rèn)可的預(yù)包裝品牌,電商平臺銷售量排名第三。
柳江人家產(chǎn)品也不多,螺螄粉只有兩款口味,經(jīng)典原味和麻辣味,兩款的售價都是13.8元。麻辣味與螺霸王麻辣味類似,增加了麻味,不過這款麻味和辣味不夠協(xié)調(diào),螺螄粉口味不夠正宗。其實螺螄粉創(chuàng)新口味并沒有太大市場,只能滿足小眾口味,柳州當(dāng)?shù)氐穆菸嚪垡仓挥性?,太大的改變反而失去螺螄粉特色?br />
比較推薦柳江人家的原味螺螄粉,額外贈送獨特的400ML水袋,烹飪時可以準(zhǔn)確控制水量。酸辣鮮香燙一一具備,湯底鮮香,雖然味道沒有好歡螺濃郁,但整體口味比較融洽,稍淡的螺螄粉湯底搭配微辣的紅油,這種淡雅又不失濃烈的螺螄粉口味也獲得一批忠實粉絲。柳江人家的米粉口感比好歡螺軟,但也爽滑可口。酸筍味道濃郁,酸度適中,適合大眾口味,其它配料包稍顯平庸,對比其他同價位的螺螄粉品牌,沒有突出特色,腐竹易碎且比較小塊。
柳江人家還有款特色產(chǎn)品叫做火雞粉,與火雞面的甜辣口味類似,味道一般,不建議嘗試。







