六婆創(chuàng)立于2005年,是人氣極高的成都連鎖串串香品牌,以味道出眾而廣受認(rèn)可,獲有四川名牌、四川省著名商標(biāo)等榮譽(yù),通過了QS認(rèn)證和ISO9001標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
六婆的火鍋底料幾乎與其串串香一樣有名,采用新疆辣椒、漢源花椒和傳統(tǒng)郫縣陳釀豆瓣制成。其牛油底料濃郁純香,辣味適中,在多數(shù)吃辣人的忍受度范圍內(nèi),清油底料適口性好,口感豐富。六婆火鍋底料花椒份量足,麻味突出,麻辣風(fēng)味明顯。六婆還有清油牛油混合型底料,呈半固體狀,既有牛油的濃厚感也有清油的清香。推薦在使用六婆火鍋底料前,先在鍋內(nèi)爆炒姜、蒜、蔥等,嗜辣者還可添加段狀干辣椒,使得鍋底味道更為濃郁。
六婆的火鍋底料內(nèi)含兩包調(diào)料,一包是火鍋底料、一包是干蘸料,干蘸料具有正宗的川式香辣風(fēng)味,使用了辣椒、花椒、白芝麻和香料研磨而成,香味十足,咸味恰當(dāng),增加干蘸料可以滿足嗜辣人群的需求。
六婆火鍋底料辣味適中,整體味道偏麻,適合大多喜愛川式料理人群的口味,其配有的干蘸料更是能滿足重口味的需求,家庭裝售價(jià)在10元到20元。









