同樣來自安達(dá)盧西亞自治區(qū)，原料通過收購獲得，品利的生產(chǎn)規(guī)模遠(yuǎn)小于奧萊奧原生：旗下僅4家油廠，覆蓋35萬棵橄欖樹，更符合橄欖油對(duì)精細(xì)生產(chǎn)的需求，曾四次被西班牙農(nóng)業(yè)部授予“最佳橄欖油獎(jiǎng)”。在IOC馬里奧•索利納斯獎(jiǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，品利與青果類代表奧萊奧原生分庭抗禮，憑熟果類產(chǎn)品斬獲四次獎(jiǎng)項(xiàng)。
 
品利成立不算晚，1942年就開始買賣橄欖油，之后才開辦壓榨廠。其生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)歷多次迭代，重心都放在改良銑削功能上，以阻止壓榨過程原料的氧化，目前天然酸度最低的產(chǎn)品可小于1%。憑這一突出表現(xiàn)，品利雖然沒有獲得認(rèn)證的實(shí)驗(yàn)室，仍在2012-2013年舉行的世界橄欖油工廠大賽中力挫各西班牙大廠，奪得榜眼位置。
 
油廠位于西班牙安達(dá)盧西亞的Priego de Cordoba小鎮(zhèn)，這里以山脈地形為主導(dǎo)，高降水量加大溫差形成當(dāng)?shù)氐?ldquo;小氣候”，尤其適合熟果種生長，也是油種皮庫多（Picuda）的原產(chǎn)地。皮庫多完全成熟后具有高甜果味，但抗氧化能力較弱，因?yàn)楫a(chǎn)油量不低，仍然是西班牙第二受歡迎的果種。品利的皮庫多特級(jí)初榨的天然酸度小于0.4%，已經(jīng)是西班牙皮庫多橄欖油中的佼佼者，曾兩度奪得NYIOOC金獎(jiǎng)。1L售80元，性價(jià)比不如奧萊奧原生的Selection EVOO，但口味更貼合中國味蕾。
 
品利特級(jí)初榨橄欖油口感柔和的特點(diǎn)，使其成功敲開中國市場(chǎng)的大門，成為中國訓(xùn)練局國家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員食用的橄欖油品牌，在中國主流電商上的銷售成績也居于前列。但就營養(yǎng)價(jià)值而言，熟果類天然地不如青果類，幾乎失去苦辣風(fēng)味的品利，表現(xiàn)并不算出眾。
 
西班牙第一受歡迎的品種是皮夸爾（Picual），產(chǎn)油量高于皮庫多，抗氧化能力也稍強(qiáng)，占有西班牙橄欖產(chǎn)量的50%。山區(qū)出產(chǎn)的皮夸爾比平原的更甜，品利將其與皮庫多混合冷榨，制成經(jīng)典EVOO，甜果香出眾，但橄欖油特殊的苦辣味較淡。因是混果壓榨，天然酸度也比皮庫多略高，為0.5%，價(jià)格相同。
 
品利男爵天然酸度僅0.1%，是品利第三代管理層為了增加抬高品牌調(diào)性，在1998年推出的產(chǎn)品。由皮庫多和白葉混果榨取，壓榨時(shí)間被大大縮短，以極力避免氧化，因此出油率僅為普通特級(jí)初榨的10%。男爵曾在IOC熟果類斬獲三次獎(jiǎng)項(xiàng)，采用來自小鎮(zhèn)農(nóng)舍的紀(jì)念碑形象打造瓶身，更增添了男爵的貴族氣質(zhì)，在英亞500ml售12.5歐元，約合人民幣95元。不過，品利為了突出男爵稠密明黃的色澤，瓶身透明不避光，此前為抗氧化做出的一切努力很可能因此白費(fèi)。