六六順是始建于2001年的年輕企業(yè)，但發(fā)展迅猛，2006年和雙塔同期獲得“中國(guó)名牌”稱(chēng)號(hào)，2008年被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，是國(guó)內(nèi)粉絲生產(chǎn)規(guī)模最大的企業(yè)之一。
 
在粉條行業(yè)仍被視為傳統(tǒng)行業(yè)的前提下，六六順用創(chuàng)新力打出了一個(gè)缺口。它擁有自己的粉絲研究所，產(chǎn)品經(jīng)封閉式流水線生產(chǎn)，既沿襲了“酸漿醅酵”提取高純度淀粉，又采用沸水催熟、冷庫(kù)速凍、熱風(fēng)定型干燥等先進(jìn)工藝提高粉條韌性，還創(chuàng)新了水煮粉絲的傳統(tǒng)食用方法，部分產(chǎn)品經(jīng)開(kāi)水浸泡即可食用，但定價(jià)偏高。
 
六六順產(chǎn)品不多但覆蓋了綠豆、豌豆、紅薯、馬鈴薯等常見(jiàn)原料，甚至開(kāi)發(fā)了即食粉絲產(chǎn)品，搭配醬料包直接沖泡食用。
 
“春雨”在日本是粉絲的意思，綠豆春雨是六六順出口日本的產(chǎn)品，使用純綠豆淀粉制成，品質(zhì)為所有產(chǎn)品中最佳，潔白光亮，耐煮不糊，順滑爽口，每袋僅100g，適合單身族日常食用，但接近5元的價(jià)格不易接受。
 
龍口粉絲和寬粉都是常規(guī)產(chǎn)品，需要提醒的是龍口寬粉中含有馬鈴薯水，降低韌性提高了粘口感，但正宗龍口粉絲沒(méi)有寬粉形狀，使用的原料也只能是綠豆和豌豆淀粉，給寬粉冠以龍口之名有混淆視聽(tīng)之嫌。
 
使用馬鈴薯水替換生產(chǎn)過(guò)程中的水正是六六順?lè)劢z可即食的秘訣，馬鈴薯淀粉的不溶性直鏈淀粉含量低，雖然使得筋道感不足，但入水更易糊化變熟。六六順的馬鈴薯寬粉和馬鈴薯粉絲都是使用綠豆淀粉和馬鈴薯水制成，犧牲一點(diǎn)筋道感換來(lái)免泡易煮，開(kāi)水煮三~五分鐘即可，是生活節(jié)奏快的上班族的福音，但400g售17.2元，高于市場(chǎng)價(jià)。
 
吉豆湯和新粉派是六六順的兩個(gè)即食粉絲系列，使用易泡開(kāi)的馬鈴薯粉絲搭配醬料包，開(kāi)水沖泡燜熟即可食用。吉豆湯系列的粉絲僅25g，無(wú)法作為主食，只能作為搭配湯品食用，新粉派粉絲有酸辣、麻辣、香菇雞三個(gè)口味，粉餅僅40g，加上醬包后也只有78g，只能用于解饞，所以市場(chǎng)表現(xiàn)非常一般。