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商品品牌榜 > 食品酒類 > 糧油米面 > 花生醬 > Smucker’s 斯味可花生醬 更新時間:2025-02-20

Smucker’s 斯味可

綜合評分
83
口碑評分
8.8
人氣指數(shù)
5446

Smucker’s 斯味可花生醬怎么樣 品牌介紹

Smucker's是除了三大巨頭之外,占領(lǐng)最多市場份額的花生醬品牌。它與Jif同屬于JM Smucker's——全世界最大的果醬制造集團(tuán),該集團(tuán)已有120余年歷史,也是美國最負(fù)盛名的果醬品牌,為奧運會美國國家隊指定食品供應(yīng)商。
 
與同胞兄弟添加了糖和棕櫚油的天然系列不同,Smucker's Natural的成分表中只有烤花生和鹽,而當(dāng)配方中只有這兩種成分時,其中的平衡會使口感產(chǎn)生很大的差異。Smucker's Natural能從天然花生醬中脫穎而出,并且價格是同類產(chǎn)品兩倍的原因在于,它的花生醬具有非常悠厚的烘烤香氣,并用足夠的鹽吊起花生本味。如果你已經(jīng)習(xí)慣了Smucker's Natural強烈的烤香和咸度,再嘗試其他純天然花生醬品牌只會覺得寡淡無味。
 
由于沒有氫化植物油或棕櫚油作穩(wěn)定劑,純天然花生醬的質(zhì)地不能與傳統(tǒng)品牌媲美,它們稀軟泛油,流動性太強,無法在吐司上形成金黃綿延的小山丘,即使是Creamy質(zhì)地也擁有粗糲的顆粒度,因此在Smucker's Natural中不應(yīng)該期待柔密綿滑,抱著這樣的心情,Crunchy質(zhì)地會驚喜得多。Smucker's Natural的Crunchy中滿是細(xì)碎微小的花生粒,更易咀嚼,吞咽時也更加平順。不過Smucker's油分析出較多,吃前需要多次攪拌,才能還原醬體均勻的狀態(tài),相比涂抹吐司,它更適合直接蘸食或用于沙拉等不需要粘著力的食物。兩款都只有16盎司一種規(guī)格,售價3.79美元(約合26.3元),Smucker's也有花生醬攪拌器售賣,售價為10美元(約合69.4元)。
 
雖然Smucker's Natural強調(diào)咸味,但其實鈉含量比起傳統(tǒng)品牌已經(jīng)少了一半左右。若是對鹽分還有所顧慮,Natural Creamy Peanut Butter With No Salt Added無鹽版天然花生醬是更極致的選擇,在罐子中你只找得到流淌的花生,再無其他。這款只有12盎司一種規(guī)格,定價3.05美元(約合21.2元)。此外,Smucker's Organic系列與Natural口味相差不大,區(qū)別在于使用有機品種花生作為主料,同樣規(guī)格價格漲至5.49美元(約合38.11元)。
 
Smucker's還有PB&J系列可選。果醬也是Smucker's的王牌產(chǎn)品,罐中以豎條穿插的布局堆砌花生醬和葡萄、草莓果醬,在做PB&J(Peanut Butter & Jelly)三明治時一瓶足矣。這系列的花生醬加了穩(wěn)定劑,醬體會較為凝固,方便涂抹,18盎司售價3.49美元(約合24.3元)。