四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司成立于1984年，相比擁有三百年歷史的鵑城牌，丹丹是后起之秀，但在現(xiàn)今郫縣豆瓣行業(yè)中，知名度不輸于鵑城，也是行業(yè)的代表品牌之一，曾參與起草郫縣豆瓣國(guó)家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
 
除了鵑城牌和紹豐和之外，大部分廠(chǎng)家都將生產(chǎn)重點(diǎn)放在紅油豆瓣上，郫縣當(dāng)?shù)氐亩拱戤a(chǎn)業(yè)也以紅油豆瓣醬制作商為主，2014年，紅油豆瓣被納入了郫縣豆瓣國(guó)標(biāo)，是目前市面上最主要的豆瓣醬產(chǎn)品。丹丹注重打造現(xiàn)代化生產(chǎn)方式和全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，擁有調(diào)味品行業(yè)首家國(guó)家技術(shù)中心，旗下豆瓣醬產(chǎn)品成功打入普通家用市場(chǎng)，是商超渠道中必不可少的豆瓣醬品牌，年銷(xiāo)售額破億，銷(xiāo)量連續(xù)多年名列前茅。
 
在幾大知名豆瓣品牌中，丹丹是“重口味”的典型代表，含鈉量超過(guò)12000mg/100g，而其他調(diào)味醬料比如辣椒醬的鈉含量一般不超過(guò)3000mg/100g，因此重咸的四川豆瓣醬被認(rèn)為是烹飪調(diào)料而并非即食調(diào)味品，不建議即食。丹丹紅油豆瓣的稠度低于其他品牌，能看到明顯的油層，辣味也比較明顯，烹飪時(shí)一次不宜大份量使用，容易掩蓋食物原味，定價(jià)低于鵑城牌，500g紅油郫縣豆瓣網(wǎng)售價(jià)格不超過(guò)8元。
 
主打紅油豆瓣醬的丹丹并不追求傳統(tǒng)手工制的陳年豆瓣，沒(méi)有三年制、五年制的老豆瓣，其一年制老豆瓣均采用池釀，建造大型豆瓣曬場(chǎng)進(jìn)行機(jī)器翻曬，定價(jià)與鵑城牌一級(jí)豆瓣差不多，200g小包裝款官方售價(jià)在5元左右。
 
相比鵑城牌，丹丹的產(chǎn)品線(xiàn)不局限于郫縣豆瓣，近幾年推出多款火鍋底料、四川泡菜等川味調(diào)味品，但成效一般，產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)不突出。