蜀大俠也是傳統(tǒng)火鍋店涉足方便火鍋領(lǐng)域的品牌,在成都當?shù)孛麣廨^大,并以江湖文化的標簽在火鍋紅海市場中占得一席之位,自2015年成立至今已有300多家門店。
蜀大俠傳統(tǒng)火鍋的特色是十分香辣,方便火鍋辣度也很足,除小龍坎和德莊外,蜀大俠也是喜歡吃辣的朋友一個不錯選擇。蜀大俠方便火鍋的口味均為麻辣,包括麻辣嫩牛、大胃俠多肉版和麻辣牛油素菜版口味。
其中麻辣牛肉是代表口味,底料由七星椒以及漢源花椒炒制,湯底香辣醇厚,麻香爽口,不像小龍坎那般后勁十足。精鹵去腥后的大片牛腱子肉,肉質(zhì)細膩且分量十足,川粉爽滑勁道。大胃俠多肉版整體口味與麻辣牛肉相似,多肉版多了雞翅尖,肉質(zhì)軟爛入味,著實的分量讓肉食愛好者也能感到滿足。麻辣牛油素菜版的鍋底與麻辣牛肉相同,素菜包括土豆、藕片、海帶、筍片,口感爽脆,十分入味,分量也很足。
蜀大俠的方便火鍋在包裝上采用了江湖俠客形象,正好與其主打的江湖文化相呼應。防燙設(shè)計與市面其他品牌相似,沒有額外特殊設(shè)計,加熱包持續(xù)加熱效果不錯。葷菜版價格為35.8元,多肉版為39.8元,素菜版為28.8元,均稍高一點。






