1789年，加羅法洛成立于意大利那不勒斯省的Gragnano，自此之后，加羅法洛意大利面就成為了優(yōu)質(zhì)意大利面的代名詞，不少書籍和雜志都以“高品質(zhì)的意大利面”指代加羅法洛意大利面。加羅法洛是意大利第一個(gè)通過ISO 9002認(rèn)證的面食工廠，其意大利面不僅銷往60多個(gè)國家和地區(qū)。2010年，加羅法洛意大利面在意大利市場已占到3.2%的份額，直到2015年，其營業(yè)額更達(dá)到1.57億歐元。
 
200多年的意大利面制作經(jīng)驗(yàn)是加羅法洛發(fā)展的巨大優(yōu)勢。其產(chǎn)品一律以透明袋包裝，這也是加羅法洛的一大特色，為的是向消費(fèi)者展現(xiàn)出其對(duì)品質(zhì)與風(fēng)味穩(wěn)定性的嚴(yán)格把控，面體沒有需要遮掩的瑕疵。加羅法洛意大利面彈牙有韌性，面條壓制緊實(shí)，每500g售價(jià)20元左右。