精力沛廣州萃取生物科技有限公司旗下品牌，原屬于南方面粉廠，有著幾十年的谷物加工經(jīng)驗(yàn)，小麥谷物加工技術(shù)領(lǐng)先，主打銷(xiāo)售小麥胚芽產(chǎn)品。
 
小麥籽粒主要由麩皮、胚乳、胚芽三部分組成，胚芽?jī)H占整體質(zhì)量的2%~3%，是小麥種子生命活動(dòng)的中心。胚芽?jī)?nèi)含許多活躍的酶，新鮮胚芽在脫離后很快就會(huì)變質(zhì)，需要經(jīng)過(guò)較復(fù)雜的加工才能成為產(chǎn)品，很多廠家在分離后往往將胚芽棄置或作為飼料。
 
胚芽含有極其豐富且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪及微量元素，與主糧相比，小麥胚芽淀粉含量少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更接近堅(jiān)果，蛋白質(zhì)構(gòu)成更符合人體營(yíng)養(yǎng)需求。精力沛采用全小麥胚芽，其加工后的小麥胚芽保質(zhì)期有12個(gè)月，是一種非常好的健康食品。
 
精力沛也有出品卵磷脂型小麥胚芽，該款小麥胚芽含量為71%，除了添加有大豆卵磷脂還加有谷物粉和魔芋粉。卵磷脂有助于降低膽固醇，維持血管壁的柔軟性。卵磷脂是人體重要成分，食用安全，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，對(duì)于預(yù)防心血管疾病，單一食用卵磷脂意義不大，僅能作為日常補(bǔ)充，重要的還是需要堅(jiān)持良好的生活習(xí)慣，不必過(guò)于神化其作用。
 
精力沛小麥胚芽可直接開(kāi)水沖泡食用，但是味道比較寡淡，口感單一。初次食用可能會(huì)不習(xí)慣麥胚的味道，可以嘗試加奶、蜂蜜、果汁等沖調(diào)，改善口感，也可混合其他主糧煮飯。注意的是小麥胚芽沖泡后如果不及時(shí)清理餐具，胚芽片會(huì)粘附在內(nèi)壁上，清理困難。
 
精力沛產(chǎn)品一般為家庭裝，使用塑膠桶包裝，使用后保存比較方便，1kg裝約60元，價(jià)格相對(duì)普通麥片較高。小麥胚芽容易被空氣氧化，導(dǎo)致維生素E等有效養(yǎng)分降低，建議開(kāi)封后在一個(gè)月內(nèi)食用完。