位于費(fèi)城市中心的雷丁車站市場(chǎng)見證著美國(guó)鐵路的興起與沒落，市場(chǎng)內(nèi)曾經(jīng)有逾百家商戶，被稱為美國(guó)東岸的美食天堂，如今雷丁車站已變?yōu)槁糜尉包c(diǎn)，貝賽斯是第一家也是現(xiàn)在唯一還存在于雷丁市場(chǎng)的企業(yè)。70多年來(lái)，絡(luò)繹不絕的旅客為貝賽斯積累大量人氣，如今成為美國(guó)白宮、國(guó)務(wù)院、國(guó)會(huì)山等政要場(chǎng)所的冰淇淋供應(yīng)商。
 
作為美國(guó)最早的冰淇淋品牌，貝賽斯已傳承至家族第六代，扎實(shí)的用料和濃厚的口感都是貝賽斯冰淇淋為人稱道之處。從宏觀角度上說(shuō)，原料和制作工藝都是影響冰淇淋口感的主要因素，原料中乳脂成分越豐富，制作時(shí)加入的水分越少，形成的口感便越香醇。
 
貝賽斯冰淇淋與美國(guó)賓夕法尼亞州西部一家奶農(nóng)合作社長(zhǎng)期合作，全線產(chǎn)品采用合作社的牛奶，奶源品質(zhì)和新鮮度都有保證。同時(shí)，與一般將牛奶和水混合制成的冰淇淋不同，貝賽斯冰淇淋不額外添加水，而是由4小時(shí)內(nèi)的新鮮牛奶提煉出稀奶油制作，乳脂含量高達(dá)16.5-18%，比Tip Top、KAPITI的10%還高，奶味更為純厚濃醇，即使是偏愛牛奶味的人嘗過(guò)也念念不忘。
 
美式冰淇淋可以說(shuō)是現(xiàn)代商業(yè)化冰淇淋的基礎(chǔ)，在原味冰淇淋上加入各式各樣的風(fēng)味物質(zhì)便由其創(chuàng)新而來(lái)。論口味貝賽斯絕對(duì)是美式冰淇淋的佼佼者，特別是香草、巧克力、花生等經(jīng)典美式口味表現(xiàn)尤為出色。香草冰淇淋滿是馬達(dá)加斯加波旁香草籽，質(zhì)地綿綢細(xì)膩，純正香草味比起KAPITI香草冰淇淋毫不遜色?；ㄉ侗苛懿]有聽起來(lái)那般甜膩，反而帶一點(diǎn)咸味，搭配濃厚牛奶味風(fēng)味獨(dú)特。不過(guò)美式冰淇淋一向偏甜，貝賽斯冰淇淋也是如此，加上獨(dú)有的醇厚口感，喜歡清爽口味的人可能不太習(xí)慣。
 
2008年貝賽斯便來(lái)到中國(guó)，目前設(shè)線上電商平臺(tái)和線下門店兩條銷售渠道。天貓旗艦店在售產(chǎn)品分為單杯品脫裝、餐飲大桶裝和冰淇淋三明治。冰淇淋三明治為網(wǎng)紅單品，有別于同類產(chǎn)品外層為威化餅，貝賽斯這款用巧克力餅夾著奶油冰淇淋，吃起來(lái)香脆可口，但味道極甜，搭配紅茶食用更為適宜。單杯品脫裝一般為320g，兩人食用也綽綽有余，口味囊括山莓、巧克力、花生、草莓、香草、咖啡等，定價(jià)接近110元。餐飲大桶裝重量達(dá)6450g，多口味可選，價(jià)格也上探至千元。
 
在線下，貝賽斯已在北京、上海、杭州、太原和福州開設(shè)5家門店，口味選擇更豐富，有需要可前往品嘗，大概35元一球。另外，由于貝賽斯冰淇淋是美國(guó)原裝進(jìn)口，經(jīng)常出現(xiàn)口味斷貨的情況，線上口味也會(huì)隨供貨變化，可實(shí)時(shí)留意。