商品品牌榜 > 食品酒類 > 休閑零食 > 黑巧克力 > 黑巧克力品牌排行榜更新時(shí)間：2025-02-21

2025黑巧克力品牌排行榜

【2025年黑巧克力品牌排行榜】依托全網(wǎng)大數(shù)據(jù)，根據(jù)黑巧克力品牌知名度、品牌實(shí)力、口碑評價(jià)以及銷量人氣評選出的黑巧克力品牌（排名不分先后）：Amedei、Akesson、Pierre Marcolini、Michel Cluizel、Pump Street Bakery、Domori 多莫瑞、Bonnat、Valrhona 法芙娜、Pralus、Godiva 歌帝梵、Lindt 瑞士蓮、Guylian 吉利蓮、如果您正在查詢黑巧克力什么牌子好？本黑巧克力品牌排名榜單僅供您作為借鑒參考。

TOP.1

Amedei 意大利

推薦產(chǎn)品：Porcelana 70％、Toscano balck 70％、Toscano balck 63％、9 Tuscany 75％ Amedei的昂貴和美味都令人印象深刻。1990年，一對兄妹在擁有厚重文明的意大利托斯卡納區(qū)的一個(gè)小鎮(zhèn)上開始創(chuàng)業(yè)，用數(shù)十年的時(shí)間將Amedei經(jīng)營成世界上最為知名的精品巧克力品牌之一。作為后起之秀，Amedei以獨(dú)有的細(xì)膩口感和復(fù)雜香氣征服食客味蕾，雖定價(jià)高昂但仍讓人深感物有所值。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，Amedei將每塊黑巧克力從加工到包裝的全環(huán)節(jié)牢牢掌控于手，為行業(yè)樹立了Bean-to-Bar巧克力生產(chǎn)模式的標(biāo)桿。 Amedei在可可豆挑選這一環(huán)節(jié)便勝人一籌，主要產(chǎn)品均以最為稀有上乘的可可豆作為原料。在3種主要的可可豆品種中，克里奧羅（Criollo）性質(zhì)脆弱，因果實(shí)小、適應(yīng)能力差而難以抵受蟲害襲擾，出產(chǎn)量最少，但同時(shí)擁有復(fù)雜的香氣和恰到好處的酸度，以此作為原料的黑巧克力能...

1

評分
88

人氣
12653
TOP.2

Akesson 瑞典

推薦產(chǎn)品：Criollo 100%馬達(dá)加斯加、Criollo 75% 馬達(dá)加斯加 Akesson創(chuàng)始人的父親是一名定居在馬達(dá)加斯加的前瑞典外交官，因緣際會下?lián)碛辛艘黄恋貋矸N植可可樹，這便是Akesson巧克力的起點(diǎn)。馬達(dá)加斯加是可可豆的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地之一，地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚，產(chǎn)出的豆子香氣濃郁，適度的果酸足以喚醒味蕾。如今，Akesson已成為黑巧克力界的明日之星，擁有的種植園也拓展到了巴西、印度尼西亞等多個(gè)地區(qū)，是少數(shù)有能力從可可豆采摘環(huán)節(jié)便進(jìn)行把控的Bean-to-Bar巧克力廠商。 Akesson精益求精的自我定位和嚴(yán)苛的篩選標(biāo)準(zhǔn)在行業(yè)獨(dú)樹一幟，堅(jiān)持僅選用8個(gè)品種的可可豆進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品水準(zhǔn)始終保持在第一流，有多款巧克力連續(xù)斬獲Great Taste、AOC金獎等至高榮譽(yù)，令業(yè)界刮目相看。馬達(dá)加斯加產(chǎn)Criollo可可豆存在感十足的果酸中和了Criollo 100%濃郁的苦澀味，利用一片120公...

2

評分
86

人氣
15821
TOP.3

Pierre Marcolini 比利時(shí)

推薦產(chǎn)品：Pierre Marcolini手工無糖78%、Pierre Marcolini克里奧羅72%、Pierre Marcolini手工苦黑排塊85% Pierre Marcolini常被冠以巧克力界的路易威登稱號，所言其實(shí)不虛。比利時(shí)以精美的巧克力聞名于世，比利時(shí)巧克力大師Pierre Marcolini則在30多歲時(shí)便問鼎世界級甜品大賽冠軍，后以自己的名字創(chuàng)立品牌，對于甜品事業(yè)異于常人的執(zhí)著令Pierre Marcolini成為每位甜品愛好者都無法忽視的金字招牌，旗下產(chǎn)品除黑巧克力外還包括酥軟正宗的馬卡龍、甜而不膩的冰淇淋、口感綿密的各式蛋糕，產(chǎn)品之豐富不一而足。用于制作Pierre Marcolini巧克力的原料可可豆都需經(jīng)過精挑細(xì)選，創(chuàng)始人親自在巴西、加納、馬達(dá)加斯加、委內(nèi)瑞拉等產(chǎn)區(qū)精選出優(yōu)質(zhì)可可豆，在原材料挑選這一初始環(huán)節(jié)便嚴(yán)加把關(guān)，并且不倦于發(fā)掘新的風(fēng)味。在加工階段，Pierre Marcolini使用的配料豐富且充滿想象力，...

3

評分
85

人氣
5840
TOP.4

Michel Cluizel 法國

推薦產(chǎn)品：NOIR 72%黑巧克力、Michel Cluizel 85% 黑巧克力、Michel Cluizel 99% 在競爭激烈的法國甜品界，已歷經(jīng)三代人的Michel Cluizel享有非凡聲譽(yù)，是法國頂級巧克力品牌的代表。Michel Cluizel是少數(shù)幾個(gè)能夠全程掌控黑巧克力生產(chǎn)過程的廠商之一，家族在馬達(dá)加斯加、委內(nèi)瑞拉、巴布亞新幾內(nèi)亞等地?fù)碛袛?shù)個(gè)可可豆種植園，這是品牌賴以成名的關(guān)鍵，從種植園采摘挑選后的精品可可豆被運(yùn)送至Michel Cluizel的自有工廠，再經(jīng)過烘焙、粉碎、去皮、研磨，富含油脂的漿狀物成為可可脂，分離出的殘?jiān)鼊t為可可粉，二者作為主要原料再與精選配料相融合，以此制成一塊塊美味黑巧。黑巧克力內(nèi)含的黃酮類元素作為一種抗氧化物質(zhì)，又在加工中徹底摒除蔬菜油脂和大豆卵磷脂，完整保留可可脂的本真原味，采用的輔料也選取純天然物質(zhì)，將人工添加劑和化學(xué)香料拒之門...

4

評分
85

人氣
16512
TOP.5

Pump Street Bakery 英國

推薦產(chǎn)品：70%黑巧克力、66%酵母海鹽黑巧克力在Pump Street Bakery獨(dú)特而精美包裝的偽裝下，恐怕會有食客誤認(rèn)為即將品嘗的是面包，而非巧克力。這酷似面包袋的外飾其實(shí)是Pump Street Bakery有意為之，Wallpaper甚至為這匠心獨(dú)運(yùn)的巧思頒發(fā)了設(shè)計(jì)獎。事實(shí)上，Pump Street Bakery確是一家位于英國東部薩?？丝さ拿姘?，除了酵母面包的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名，其手工制作的精品巧克力也屢獲大獎，近年來在業(yè)界聲名鵲起。 Pump Street Bakery堅(jiān)持Bean-to-Bar的巧克力生產(chǎn)模式，在世界各地找尋優(yōu)質(zhì)可可豆，與其合作的委內(nèi)瑞拉、厄瓜多爾、馬達(dá)加斯加、格林納達(dá)、洪都拉斯和牙買加種植園皆為可可豆的明星產(chǎn)區(qū)，其中厄瓜多爾盛產(chǎn)最高級可可豆Criollo，擁有迷人花香與突出果酸，卻不與主要風(fēng)味爭搶風(fēng)頭，而是在交織出現(xiàn)中達(dá)成平衡。格林納達(dá)位于加勒比群島最南端，這里的地理...

5

評分
84

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14922
TOP.6

Domori 多莫瑞 意大利

推薦產(chǎn)品：70%克里奧羅、90%克里奧羅 Domori創(chuàng)立于歷史厚重的古城都靈，其精研Criollo可可豆的用心常讓人想到它的另兩位業(yè)界同仁Amedei和Akesson，三者皆為巧克力行業(yè)的翹楚，而成全它們地位的Criollo豆也是公認(rèn)的最高級可可豆。作為高檔黑巧克力的首選原材料，Criollo能夠散發(fā)出獨(dú)特而恬淡的花茶及堅(jiān)果清香，產(chǎn)量也十分稀少，只占每年全球出產(chǎn)可可豆總量的5％。正因如此，Domori以定價(jià)高著稱，想要品嘗一口25克的絕妙風(fēng)味就需耗費(fèi)上百元。為了使外觀在第一眼便擊中食客，廠家往往在包裝外飾上費(fèi)盡心思，既有如Pump Street Bakery那般的別出心裁，也不乏Michel Cluizel那樣的豐富前衛(wèi)，而Domori的外觀毫不張揚(yáng)，保持著典雅復(fù)古的格調(diào)。 Domori的黑巧克力主要可分為以Criollo豆作為原料的產(chǎn)品和以Trinitario豆作為原料的產(chǎn)品兩類。 Domori是最早嘗試制作100％純度黑巧...

6

評分
83

人氣
18792
TOP.7

Bonnat 法國

推薦產(chǎn)品：75%黑巧克力 Puerto cabello 作為法國歷史最為悠久的品牌之一，波娜特創(chuàng)始人在1883年便設(shè)立了第一家精品巧克力店。波娜特是最早將Grands crus巧克力，即頂級單一莊園巧克力發(fā)揚(yáng)光大的廠商之一。如今，Bonnat的銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)遍布全球，背后則是4代人的勤懇創(chuàng)造。在包裝方面，Bonnat延續(xù)著樸實(shí)無華的風(fēng)格，巧克力排塊齊整，未做過多雕飾。即便歷經(jīng)百年歷史，Bonnat依然恪守著某些傳統(tǒng)的巧克力制作方式，甚至連1883年購買的第一臺巧克力分揀機(jī)直至2000年都還在使用，這種代代相傳的絕佳風(fēng)味吸引了無數(shù)人，美國前總統(tǒng)肯尼迪的夫人也是波娜特的忠實(shí)簇?fù)碚?。近年來，波娜特已將?shù)個(gè)AOC金獎收入囊中。在波娜特眾多為人稱道的產(chǎn)品中，Bonnat100％純黑巧克力以濃厚風(fēng)味讓人適當(dāng)?shù)刈叱鍪孢m區(qū)域，擁抱百分百純度苦澀才能給予的強(qiáng)烈味道，雖然這種純...

7

評分
83

人氣
15527
TOP.8

Valrhona 法芙娜法國

推薦產(chǎn)品：格蘭庫瓦莊園 2010年份 64% 1922年至今，Valrhona一直是法式巧克力的重要代表，以細(xì)膩柔順的口感、扎實(shí)飽滿的風(fēng)味著稱，不論是可可的濃郁香氣、微苦與果酸的二重奏，還是余留在唇齒間清淡而悠長的回味都令人印象深刻，熟識門道的食客當(dāng)會認(rèn)為這樣的評價(jià)所言不虛。法芙娜在委內(nèi)瑞拉、加納、厄瓜多爾等22個(gè)國家擁有多達(dá)80個(gè)可可種植園，其掌握的可可原料量之多，令其他品牌難以望其項(xiàng)背。2000年，法芙娜創(chuàng)造性地在該年度最佳可可莊園選擇優(yōu)質(zhì)原料，制成限量供應(yīng)的精品巧克力，并以年份及莊園之名對巧克力進(jìn)行命名，這一舉動為業(yè)界樹立了標(biāo)桿。法芙娜還發(fā)掘了克里奧羅豆的一種細(xì)分品類Chuao豆，這在可可豆中屬精品之中的精品，對整個(gè)行業(yè)都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，也正是Chuao豆造就了另一個(gè)著名的巧克力品牌Amedei。 ...

8

評分
82

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5838
TOP.9

Pralus 法國

推薦產(chǎn)品：馬達(dá)加斯加 100%、chuao黑巧克力 75% 以夾心小甜餅起家的普阿魯斯在甜品界享受盛譽(yù)，旗下品類繁多、源自不同產(chǎn)區(qū)的單源巧克力更是為這家老牌點(diǎn)心廠家的品牌知名度添磚加瓦。普阿魯斯直接與世界各地的眾多知名可可豆產(chǎn)區(qū)簽訂合作協(xié)議，在原料加工階段便保證了產(chǎn)品的品質(zhì)把控。在馬達(dá)加斯加，普阿魯斯擁有屬于自己的種植園，這里多產(chǎn)出Criollo豆與Trinitario豆的混合品種，兼具清新怡人的果酸和復(fù)雜的煙土香氣，是世界知名的可可豆產(chǎn)地。以馬達(dá)加斯加產(chǎn)Criollo豆為原料制作成的100%黑巧香氣濃郁，顯示出普阿魯斯對于可可豆選取的自信?？诟屑?xì)膩醇厚，苦澀感重，輕輕掰斷，多種花香飄散而出，入口后還有清冽的薄荷清口。在Criollo豆的幾種細(xì)分品類之中，最廣為人知的是Chuao豆，這是產(chǎn)自委內(nèi)瑞拉的一種精品豆種，由另一家知名法國...

9

評分
81

人氣
17074
TOP.10

Godiva 歌帝梵 比利時(shí)

推薦產(chǎn)品：G系列巧克力片很多人對于比利時(shí)的主要印象都來自于這個(gè)國家聞名全球的美味巧克力。在比利時(shí)多如繁星的巧克力品牌中，Godiva無疑是其中的重要代表。比利時(shí)是世界上最早使用超細(xì)研磨技術(shù)處理可可豆的國家之一，這使得其產(chǎn)品擁有細(xì)膩綿密的口感。比利時(shí)最富盛名的是夾心巧克力（Praline），這種巧克力以調(diào)溫巧克力作為外壁，內(nèi)餡則有豐富選擇，各類堅(jiān)果及奶油都可置于其中，種類繁多。Godiva的夾心巧克力便享譽(yù)世界，著名的G系列排裝巧克力片中包含6種風(fēng)味，其中的黑巧采用墨西哥產(chǎn)可可豆，可可含量為68％，即便是對于初嘗黑巧克力的人士來說也是極為舒適的味道。 Godiva的購買渠道多樣，在多個(gè)國內(nèi)電商平臺都開設(shè)了官方旗艦店，國內(nèi)多個(gè)城市都有線下門店，為有意向嘗試的消費(fèi)者提供了輕松便利的選擇。...

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評分
78

人氣
16950
TOP.11

Lindt 瑞士蓮瑞士

推薦產(chǎn)品：EXCELLENCE 70％瑞士蓮是國內(nèi)最具知名度的高檔巧克力品牌之一，創(chuàng)始于1845年，經(jīng)歷百年發(fā)展，瑞士蓮已將旗下產(chǎn)品銷售至全球100多個(gè)國家和地區(qū)，是一個(gè)規(guī)模甚大的跨國集團(tuán)。 EXCELLENCE系列是瑞士蓮黑巧克力的拳頭產(chǎn)品，其中EXCELLENCE 70％最早在巧克力包裝上注明可可含量，開創(chuàng)行業(yè)風(fēng)氣，更獲得2006年和2009年巴黎巧克力博覽會最優(yōu)質(zhì)黑巧克力稱號。該系列囊括多個(gè)濃度的黑巧克力，既有適合黑巧克力入門者的50％排裝黑巧，也有苦澀感顯著、味道濃郁細(xì)膩的99％純度巧克力，每一款都保留了可可豆本身的醇厚風(fēng)味，加之以適度調(diào)味，口感細(xì)膩柔和。在眾多精品巧克力品牌中，瑞士蓮的性價(jià)比優(yōu)勢較為突出，并且重視拓展中國市場，已在多家主流電商平臺設(shè)立旗艦店，消費(fèi)者可以方便地買到相關(guān)產(chǎn)品。 ...

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評分
76

人氣
11356
TOP.12

Guylian 吉利蓮 比利時(shí)

推薦產(chǎn)品：72%黑巧克力排塊一個(gè)巧克力品牌若想在比利時(shí)巧克力界競爭慘烈的殘酷競爭中存活下來，已是相當(dāng)困難，更不用說獲得比利時(shí)王室金質(zhì)獎?wù)逻@樣的至高榮譽(yù)了，而吉利蓮正是這一獎?wù)碌墨@得者。作為比利時(shí)最大的盒裝巧克力生產(chǎn)商之一，吉利蓮提供給消費(fèi)者遠(yuǎn)多于黑巧克力的充實(shí)選擇，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷往全球130多個(gè)國家，旗下的產(chǎn)品囊括黑巧克力、牛奶巧克力、什錦夾心巧克力和松露巧克力等幾乎所有種類，這在一定程度上也減少了其專注程度。吉利蓮的AMBAO標(biāo)志是歐盟唯一認(rèn)可的純可可脂標(biāo)志，精選西非可可豆作為原料制成的黑巧在國內(nèi)巧克力愛好者中也享有很高的知名度。比起榜上的多數(shù)品牌，吉利蓮免卻了難以購買這一尷尬問題，已經(jīng)正式進(jìn)入中國市場，在多個(gè)主流電商平臺都設(shè)有官方旗艦店。 ...

12

評分
75

人氣
6773