東莞華美食品有限公司始創(chuàng)于1991年，主營業(yè)務(wù)涵蓋月餅和餅干等烘焙類、糖果類產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售，目前擁有幾十條現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)線，月餅日產(chǎn)能超過300萬個(gè)，餅干日產(chǎn)能達(dá)120噸以上，產(chǎn)品外銷至東南亞、非洲及歐美國家和地區(qū)。
 
華美在月餅界算是后起之秀，但勝在產(chǎn)品質(zhì)量有保證，2006年獲得“中國綠色食品”、“中國名牌產(chǎn)品”、“國餅十佳”等榮譽(yù)稱號(hào)。2007年，華美更是被認(rèn)定為“月餅龍頭企業(yè)”和“中國月餅十大品牌”。
 
傳統(tǒng)月餅一般直接放入烤箱烘焙，只能設(shè)定大概溫度，但由于所處位置不同，每塊月餅受熱部位和時(shí)間不一，容易出現(xiàn)烤焦或未熟的情況。華美引進(jìn)日本進(jìn)口設(shè)備和AccuTemp與InHea技術(shù)，為每一塊月餅提供全方位的均勻控溫，將烘焙溫差降到0.2%。通過遠(yuǎn)紅外線，做到內(nèi)外均溫，避免蛋黃未烤熟或外皮太干的現(xiàn)象。
 
口味繁多新奇是華美月餅的一大優(yōu)勢(shì)，傳統(tǒng)口味如雙黃白蓮蓉、六黃白蓮蓉、五仁月餅均采用經(jīng)典配方，選取正宗湘蓮子，不添加白蕓豆，甘沙咸蛋油潤，蓮蓉細(xì)膩嫩滑，果仁飽滿香脆，追求純正傳統(tǒng)口味的人值得推薦。其中六黃白蓮蓉重達(dá)兩斤，適合與親朋好友共同享用。
 
值得推薦的還有桃山皮月餅，桃山皮常見于臺(tái)式點(diǎn)心中，以白蕓豆蓉為原料，加入蛋黃、牛奶、奶油等調(diào)配而成，質(zhì)感較傳統(tǒng)混糖皮更細(xì)膩酥松。華美桃山皮月餅以綠豆蓉、栗子蓉等為餡，由酥軟纖細(xì)的桃山皮包裹，入口即化，更能突出內(nèi)餡清甜。
 
如果不滿足傳統(tǒng)內(nèi)餡的話，華美月餅還有各種新奇口味，如蛋黃紅豆蓉、奶油綠豆蓉、香芋蓉、黑芝麻蓉等豆蓉類月餅，口感較其他產(chǎn)品細(xì)膩。另外玉米馬蹄爽、紅糖桂圓、牡丹花味三款口味偏甜，芝士蔓越莓、紅茶咖啡蓉、荷香思藕蓉味道獨(dú)特，富貴燕窩蓉和魚翅鮑魚月為高檔產(chǎn)品，價(jià)格較貴。
 
包裝禮盒同樣種類多樣，大多采用大紅色為主色系，配合燙金、浮雕等設(shè)計(jì)，整體華麗大方。近來金色鐵盒也十分流行，金色背景與意象城市相融合，突出“家”的感覺。價(jià)格方面梯度較明顯，大眾化400g禮盒裝50元即可買到，高端禮盒售價(jià)超過400元，滿足不同需求人群。