推薦酒款：白啤酒
 
比利時豪格登(Hoegaarden)鎮(zhèn)被認為是現(xiàn)代比利時白啤的發(fā)祥地，與此地同名的Hoegaarden（中文譯名為福佳）啤酒的風(fēng)靡，也使得比利時白啤成為了世界上最受歡迎的啤酒風(fēng)格之一。
 
近幾年，福佳在中國的發(fā)展飛速，早年還可以勉強稱作小眾，如今，無論是在酒吧夜場，還是在超商、便利店，你都可以看到福佳啤酒，甚至國內(nèi)的百威英博工廠都已經(jīng)開始投產(chǎn)福佳白啤，可見福佳已經(jīng)成為十分大眾化的啤酒品牌。
 
就眼下而言，國內(nèi)大部分福佳白啤均為進口產(chǎn)品，主要來源有比利時和韓國，聽裝福佳白啤產(chǎn)自韓國，原料中添加了玉米淀粉和果膠，售價為169元/24聽，單聽容量為500ml；瓶裝福佳白啤則進口自比利時，售價169元/24瓶，單瓶容量為330ml。售價不同、原料不同，兩者在風(fēng)味口感上也存在一定差異，有不少酒友認為，瓶裝福佳白優(yōu)于聽裝。
 
福佳白啤的主要釀造原料有水、麥芽、小麥麥芽、酵母、啤酒花，以及額外加入增添風(fēng)味的芫荽籽與橙皮。這款白啤采用二次發(fā)酵的工藝，也就是在灌裝之后加入酵母，使其在瓶中繼續(xù)發(fā)酵。啤酒一開瓶就散發(fā)出馥郁的丁香、柑橘的幽香，酒液因為含有酵母和蛋白質(zhì)而呈現(xiàn)出渾濁的外觀，泡沫豐富不持久，口感清爽，具有較強的殺口感，是一款比較清新爽口的小麥啤酒。
 
除了白啤，福佳還有有Rosee覆盆子風(fēng)味啤酒、無醇啤酒、福佳特釀、Grand Cru比利時金色艾爾、禁果比利時深色艾爾等啤酒，但這些酒款僅在比利時有售，國內(nèi)暫無官方購買渠道，如果感興趣可以求助代購。