商品品牌榜 > 食品酒類 > 酒類 > 精釀啤酒 > 精釀啤酒品牌排行榜更新時(shí)間：2025-02-21

2025精釀啤酒品牌排行榜

【2025年精釀啤酒品牌排行榜】依托全網(wǎng)大數(shù)據(jù)，根據(jù)精釀啤酒品牌知名度、品牌實(shí)力、口碑評價(jià)以及銷量人氣評選出的精釀啤酒品牌（排名不分先后）：Westvleteren、Rochefort 羅斯福、Mikkeller 美奇樂、Brew Dog 釀酒狗、AleSmith、Stone 巨石、Dogfish Head 角鯊頭、Founders 創(chuàng)始者、Firestone Walker 火石行者、De Molen 磨欄風(fēng)車、Lindemans 林德曼、拾捌精釀、如果您正在查詢精釀啤酒什么牌子好？本精釀啤酒品牌排名榜單僅供您作為借鑒參考。

TOP.1

Westvleteren 比利時(shí)

推薦酒款：Westvleteren 12（黃帽）、Westvleteren 8（藍(lán)帽）比利時(shí)修道院啤酒(Trappist beer)無疑是舊世界啤酒中最璀璨的一顆明珠，這種由僧侶釀造的的高酒精度啤酒，至今仍然擁有無數(shù)擁躉。Trappist指的是嚴(yán)規(guī)熙篤會，天主教的一個(gè)衍生教派，這個(gè)教派的修道士有勞動(dòng)自足的傳統(tǒng)，早在公元五世紀(jì)就開始釀造啤酒，除此之外還生產(chǎn)奶酪、面包等產(chǎn)品。 1997年，為了與其他釀造修道院啤酒而非修道院的酒廠區(qū)別開來，歐洲八個(gè)Trappist修道院聯(lián)合起來成立了ITP(International Trappist Association)，約定只有ITP成員生產(chǎn)的啤酒，才能獲得權(quán)威六角標(biāo)，才能被稱為嚴(yán)格意義上的修道院啤酒。截至2018年，ITP已有13個(gè)修道院成員在釀造、銷售啤酒。生產(chǎn)Westvleteren的Saint Sixtus修道院是ITP的成員之一，這里的修道士從1838年便開始釀酒，1931年開始向公眾銷售啤酒。Saint Sixtus修道院總共...

1

評分
93

人氣
14687
TOP.2

Rochefort 羅斯福 比利時(shí)

推薦酒款：Rochefort 10、Rochefort 8 生產(chǎn)羅斯福啤酒的比利時(shí)Rochefort修道院創(chuàng)建于十三世紀(jì)，自1595年以來，修道士們一直在此釀造啤酒，當(dāng)時(shí)只是為了供修道士日常飲用。Rochefort修道院的啤酒釀造曾因法國大革命、一戰(zhàn)而被迫停止，二戰(zhàn)后，同為修道院的智美在啤酒釀造蒸蒸日上，而Rochefort修道院日漸黯淡，在智美的修道士的幫助下，他們共同開發(fā)了沿用至今的啤酒配方。羅斯福自有酵母、修道院后山水井的水源、皮爾森麥芽與慕尼黑麥芽、Hallertau與Golding酒花，羅斯福修道院將這些原料糅合并呈現(xiàn)了三款啤酒，分別為6、8、10，數(shù)字印在古樸簡約的酒標(biāo)上，代表了不同的酒精度，數(shù)字越大，酒精度越高，越加濃烈。大名鼎鼎的羅10常年盤踞Ratebeer、BeerAdvocate等啤酒點(diǎn)評網(wǎng)站的最佳啤酒榜單前端，在Ratebeer的修道院風(fēng)格四料啤酒分類里，羅10排名僅次于W12。...

2

評分
92

人氣
15595
TOP.3

Mikkeller 美奇樂丹麥

推薦酒款：癡人早餐世濤在啤酒界，有這樣一些酒廠：他們沒有固定的酒廠，而是四處游走，委托別的酒廠為他們釀造啤酒，或是與投緣的酒廠進(jìn)行合釀。這些酒廠是啤酒界的吉普賽人，人稱吉普賽酒廠。來自丹麥哥本哈根的美奇樂是全球吉普賽酒廠的翹楚，也被認(rèn)為是丹麥最佳酒廠，成立首年就獲得了丹麥年度啤酒獎(jiǎng)項(xiàng)，2017年，在Ratebeer發(fā)表的全球十佳酒廠名單中，美奇樂位列第9名。由于無生產(chǎn)負(fù)擔(dān)，美奇樂在圈內(nèi)是出了名的高產(chǎn)，十二年內(nèi)推出了1000余款啤酒，一般一年百款以上。美奇樂大部分啤酒都是小批量生產(chǎn)，很少有常年酒款，此外，因?yàn)閲鴥?nèi)精釀啤酒依靠酒商進(jìn)口，存在嚴(yán)重的滯后性，所以美奇樂絕大多數(shù)的酒款在國內(nèi)無法找到。不過美奇樂在亞洲的臺北、曼谷、東京、首爾、新加坡等地開設(shè)了Mikkeller Bar，供應(yīng)著種類齊全的美奇樂生啤...

3

評分
90

人氣
15210
TOP.4

Brew Dog 釀酒狗英國

推薦酒款：朋克IPA、杰克漢門IPA、小馬鬼俱樂部來自英國蘇格蘭的釀酒狗絕對是國內(nèi)精釀愛好者最熟悉的廠牌之一。從2007年初創(chuàng)的2名成員，到如今擁有超過800名員工，釀酒狗是目前世界上發(fā)展最快的精釀啤酒廠，年均增長率為167%，其產(chǎn)品出口到全球50多個(gè)國家和地區(qū)。旗艦款朋克IPA，是大眾最熟悉的一款釀酒狗啤酒，也是不少人的入門IPA。這款帶著藍(lán)色酒標(biāo)的美式IPA擁有金色的酒液，多種新世界酒花帶來標(biāo)志性的熱帶水果氣味，5.6%的酒精度在IPA中屬于較低的水平，酒體輕盈，口感清爽，具有優(yōu)越的易飲性，是一款絕佳的口糧IPA。值得一提的是，釀酒狗還推出了情侶款朋克IPA，具有粉紅色的外觀，限量發(fā)售，適合收藏。杰克漢門(Jack Hammer)，頗具噱頭的美式IPA，特色之處在于其苦度在理論上達(dá)到了200。這款啤酒實(shí)際上有著金色澄澈的外觀，香氣尤其...

4

評分
86

人氣
15281
TOP.5

AleSmith 美國

推薦酒款：AleSmith IPA、Speedway Stout、Nut Brown Ale 圣地亞哥不僅是加州第二大城市，更被譽(yù)為美國的啤酒之都，整個(gè)城市擁有150座以上的手工酒廠，在這當(dāng)中，成立于1995 年的AleSmith絕對是個(gè)中翹楚：在2008年Great American Beer Festival上，AleSmith獲得年度最佳小型酒廠和年度最佳啤酒獎(jiǎng)；2014年，AleSmith則被Ratebeer評為加州第一酒廠和全球第一酒廠；2017年，AleSmith位列全球十佳酒廠第四名。毫無疑問，老板Peter Zien是AleSmith的靈魂人物，他曾經(jīng)擔(dān)任AleSmith酒廠的釀酒師，工作6年之后，收購了AleSmith，也就是在他的手中,AleSmith成為了全美最杰出的手工酒廠之一。值得一提的是，Peter Zien擁有BJCP(Beer Judge Certification Program)的大師級評酒師稱號，是圣地亞哥地區(qū)唯一一名大師級啤酒評委。 AleSmith有兩款當(dāng)家啤酒，分別為AleSmith IPA及賽道世濤(Speedway Stout)。首先來說AleSmith IPA，酒...

5

評分
85

人氣
9152
TOP.6

Stone 巨石美國

推薦酒款：Stone IPA、Arrogant Bastard傲慢的混蛋巨石酒廠成立于1996年，坐落在加利福尼亞州圣地亞哥，是南加州最大的啤酒廠。根據(jù)2017年的全年銷量，巨石被美國釀酒商協(xié)會(BREWERS ASSOCIATION)評選為美國年度Top50釀酒廠的第8名。除此之外，巨石還曾被RateBeer、BeerAdvocate評為世界級啤酒廠，在BeerAdvocate的用戶投票中，被選為史上最佳啤酒廠。作為一個(gè)西海岸酒廠，巨石的大部分啤酒都彰顯著西海岸啤酒的特征，這意味著它們的啤酒花含量很高，最具代表性的酒款莫過于Stone IPA，這款啤酒出現(xiàn)在BJCP啤酒風(fēng)格指南中，美式IPA分類的基準(zhǔn)酒里就包括Stone IPA，也就是說，啤酒評委在品評美式IPA時(shí)，可以將stone ipa作為一個(gè)評判標(biāo)準(zhǔn)，這款啤酒的表現(xiàn)之穩(wěn)定可見一斑。Stone IPA發(fā)行于1997年，至今仍然是美國銷量最高的IPA之一。 Arrogant Bastard（傲慢的混蛋）美式烈性艾爾是...

6

評分
85

人氣
20894
TOP.7

Dogfish Head 角鯊頭美國

推薦酒款：90分鐘IPA、60分鐘IPA、SeaQuench Ale 角鯊頭成立于1995年，是美國發(fā)展最快的釀酒廠之一，目前已經(jīng)成為美國第13大手工酒廠，它擁有超過250名員工，每年產(chǎn)26萬桶啤酒。雖然角鯊頭在美國的啤酒市場份額僅在0.1%左右，但它已經(jīng)能夠傲視美國數(shù)千家小型酒廠。美國最初的第一代手工酒廠，比如Sierra Nevada和Sam Adams，它們遵循歐洲釀酒傳統(tǒng)來釀造啤酒，作為第二代酒廠的角鯊頭不這么做，而是從各種食材上找靈感，比如將楓糖漿、葡萄干、咖啡、南瓜等原料加入到啤酒當(dāng)中。在當(dāng)時(shí)，角鯊頭被人們看做是傳統(tǒng)釀酒法的反叛者，但是市場說明了一切。 90分鐘IPA是角鯊頭最具代表性的作品，釀酒師將麥芽煮沸，并連續(xù)90分鐘不停向麥芽汁中投入啤酒花，創(chuàng)造出濃厚的麥香與若隱若現(xiàn)的柑橘香氣，展現(xiàn)出不同煮沸階段的酒花風(fēng)味。這種連續(xù)投放酒花的工藝...

7

評分
82

人氣
18686
TOP.8

Founders 創(chuàng)始者美國

推薦酒款：All Day IPA、早餐世濤、世紀(jì)IPA 創(chuàng)始者是來自美國密歇根州的酒廠，1997年開始運(yùn)營，經(jīng)過10年的發(fā)展，已經(jīng)成為美國最受歡迎的大型釀酒商之一，根據(jù)酒廠提供的2017年數(shù)據(jù)，全年產(chǎn)量達(dá)468000桶啤酒。在2013年的ratebeer評選中，創(chuàng)始者曾被列為全球第三大啤酒廠，而2014年之后，此類精釀酒廠評選榜單中再無創(chuàng)始者的位置。這是因?yàn)樵?014年，西班牙釀酒公司Mahou-San Miguel收購了創(chuàng)始者30%的股權(quán)，根據(jù)美國釀酒協(xié)會(Brewers Association)的規(guī)定，精釀酒廠的股權(quán)構(gòu)成中，釀造者或公司之外的其他機(jī)構(gòu)的所占股份不得超過25%。在這個(gè)定義里，創(chuàng)始者不再是一家精釀啤酒廠。美國市場上最經(jīng)典的一款早餐世濤來自創(chuàng)始者，這款酒標(biāo)上印著吃早餐的孩童的啤酒，多年來深受消費(fèi)者歡迎，它使用了用去殼燕麥、黑巧克力和蘇門答臘咖啡、科納咖啡，將其倒入品脫杯...

8

評分
81

人氣
9207
TOP.9

Firestone Walker 火石行者美國

推薦酒款：Union Jack IPA、Easy Jack IPA、Parabola 火石行者是美國加州第四大手工啤酒廠，創(chuàng)建于1996年的加州圣芭芭拉，五年后，酒廠遷移至加州帕索羅布爾斯(Paso Robles)。2015年，火石行者被比利時(shí)督威啤酒集團(tuán)收購。 Firestone Union發(fā)酵系統(tǒng)是火石行者的釀造特色，也就是在橡木桶中進(jìn)行啤酒的初級發(fā)酵，使啤酒富有木質(zhì)風(fēng)味。如今大部分釀酒商都會將啤酒進(jìn)行木桶陳年，但是將啤酒在橡木桶中進(jìn)行初級發(fā)酵的酒商并不多，全球只有火石行者與Martsons Brewery兩家。 2008年，火石行者發(fā)布了暢銷至今的Union Jack IPA，這款西海岸風(fēng)格IPA被人們親切地稱為米字旗啤酒，它使用淡色麥芽為原料，釀造過程中分為三次投入大量干啤酒花，展現(xiàn)出馥郁的果香。其社交版本的Easy Jack IPA則被呼作小米字旗啤酒，它同樣擁有豐富的酒花香氣，但是酒精度卻不會過高，酒體輕盈，適...

9

評分
78

人氣
6616
TOP.10

De Molen 磨欄風(fēng)車荷蘭

推薦酒款：地獄與詛咒、天堂與地獄、炸彈與手雷磨欄風(fēng)車起始于2004年，坐落在荷蘭De Arkduif風(fēng)車內(nèi)。磨欄風(fēng)車多年來一直被評為荷蘭最佳酒廠，并且多年躋身世界百佳酒廠之列。2008年，磨欄風(fēng)車酒廠所有者M(jìn)enno Olivier獲得了Zilveren Knuppel（銀蝙蝠）獎(jiǎng)，該獎(jiǎng)項(xiàng)由荷蘭啤酒協(xié)會PINT每年頒發(fā)，以表彰獲獎(jiǎng)?wù)邔商m啤酒文化的貢獻(xiàn)。當(dāng)其它啤酒品牌在酒標(biāo)上極盡創(chuàng)意之能事時(shí)，磨欄風(fēng)車卻奉行極簡，開創(chuàng)了一種新的風(fēng)格：酒標(biāo)就是一張質(zhì)樸的白色標(biāo)簽，上面寫了關(guān)于這款啤酒的一切，比如啤酒花品種、原料、原麥汁濃度、啤酒種類、酒精度等信息。磨欄風(fēng)車擅長釀造世濤、波特等酒液濃厚漆黑、密不透光的深色啤酒，外觀仿若醬油，因此在國內(nèi)精釀圈中得名醬油廠。地獄與詛咒作為磨欄風(fēng)車的旗艦款世濤，名聲在外，開瓶后焦糖與可可香氣撲鼻，入口微甜...

10

評分
77

人氣
16917
TOP.11

Lindemans 林德曼 比利時(shí)

推薦酒款：櫻桃啤酒、桃子啤酒、法柔啤酒林德曼是來自比利時(shí)的家族釀酒廠，擁有悠久的蘭比克釀造歷史，家族從1822年開始釀酒，由族人傳承至今。林德曼如今是比利時(shí)最大的蘭比克酒廠，也是美國最大的蘭比克啤酒出口商。林德曼的啤酒釀造區(qū)別于絕大多數(shù)酒廠，他們釀造的蘭比克啤酒不采用常見的拉格或艾爾酵母，也無需密封發(fā)酵，而是將麥汁接觸空氣，利用當(dāng)?shù)靥烊坏囊吧湍?，進(jìn)行自發(fā)發(fā)酵，所釀出的成品，即是蘭比克啤酒。林德曼共有法柔、水果蘭比克（櫻桃、桃子、山莓、藍(lán)莓、蘋果）、古老混釀啤酒、蓋斯混釀啤酒等多款啤酒。所有啤酒都是在蘭比克的基礎(chǔ)上釀造而成，水果蘭比克啤酒的釀造是在蘭比克中加入水果汁；法柔啤酒是在蘭比克橡木桶陳釀一年的基礎(chǔ)上，加入糖漿而成；蓋斯混釀則是在蘭比克啤酒內(nèi)加入糖和碳酸。 ...

11

評分
73

人氣
15145
TOP.12

拾捌精釀湖北

推薦酒款：跳東湖IPA、膠片機(jī)牛奶世濤拾捌精釀是一個(gè)新的啤酒廠牌，2018年3月才正式成立，但說起它的起點(diǎn)十八號酒館，想必所有對中國精釀?dòng)兴私獾娜硕疾粫吧Ｊ颂柧起^被譽(yù)為華中地區(qū)最專業(yè)的精釀酒館，店內(nèi)供應(yīng)自釀生啤、進(jìn)口生啤及瓶啤，酒吧里銷量最高的啤酒是酒吧自釀的跳東湖IPA。2016年，跳東湖IPA首次裝瓶售賣，銷往各地，大獲好評。跳東湖 IPA釀造的初衷是為了紀(jì)念武漢每年一次青年人的節(jié)日跳東湖，這款啤酒有著清澈透亮的金色酒液，酒頭細(xì)膩雪白，由于釀造過程中投入了大量的美式酒花，跳東湖IPA散發(fā)出熱帶水果、青草、松針的香氣，從外觀上看，是一款標(biāo)準(zhǔn)的美式 IPA。啤酒入口，仍然是水果香氣占主導(dǎo)，很快酒花的苦味便占據(jù)上風(fēng)，結(jié)束之后苦味仍然留在舌面上，回甘不足。膠片機(jī)牛奶世濤是拾捌精釀推出的第二款瓶...

12

評分
70

人氣
12783