湯罐頭在中國是一個(gè)冷門的品類，少有罐頭食品企業(yè)涉足，唯武漢“吳太婆”一家以湯罐頭而聞名。“吳太婆”主打汪集土雞湯，所謂的“汪集雞湯”最早可追溯至上世紀(jì)80年代武漢汪集街頭的個(gè)體戶“吳太婆雞湯”，名氣見長后效仿者無數(shù)，一時(shí)間湯食餐館林立，“汪集雞湯”因此成名。2008年，在汪集政府的扶持下，多家當(dāng)?shù)販巢宛^參股創(chuàng)立吳太婆食品有限公司，配方互通，統(tǒng)一以“吳太婆”商標(biāo)出產(chǎn)罐裝雞湯。
 
吳太婆的罐頭產(chǎn)品包括土雞湯、肚片湯和老鴨湯三種。土雞湯是吳太婆的招牌，其土雞肉均從汪集本地土雞養(yǎng)殖戶定點(diǎn)收購。三款湯都遵循汪集湯食的習(xí)慣，傳統(tǒng)瓦罐煨制，使用汪集當(dāng)?shù)鼐覝?，天然甘甜。吳太婆湯罐頭配料表中標(biāo)稱的“地下水”，即指當(dāng)?shù)鼐?br />  
吳太婆的土雞湯有650g和1300g兩種規(guī)格，前者可單人享用，后者宜多人分食。罐頭內(nèi)湯色澄黃，湯表漂著一層雞油，湯頭香濃，味微咸但不掩湯鮮，雞肉量足，肉嫩。這款罐頭偏葷偏咸，開罐加熱至沸點(diǎn)即可食用，可佐飯、煮面，亦可用作湯頭二次加工，650g與1300g兩種規(guī)格售價(jià)分別為32元/罐與56元/罐，是便捷料理的理想選擇。
 
另外兩款湯罐頭，肚片湯與老鴨湯，則只有1300g一種規(guī)格。肚片處理得干凈不腥氣，并搭配蕓豆入湯，口感軟糯溫和，湯汁細(xì)潤暖胃。老鴨湯湯清肉嫩，鴨肉不老不柴，口感相比雞湯的葷重清爽了不少，但湯味依然鮮濃。老鴨湯價(jià)格與土雞湯相仿，1300g裝單罐售價(jià)56元，肚片湯價(jià)格稍高一籌，單價(jià)達(dá)76元。
 
吳太婆的三款湯罐頭均可在電商平臺(tái)的官方企業(yè)店購得，店家提供多種組合套裝，饋贈(zèng)親友亦有新意。此外，吳太婆的湯罐頭均油脂含量偏高，若喜好清簡口感，可將罐頭放入冰箱冷藏片刻，待頂端油脂凝固后將其撇去，可減輕油膩口感。