推薦單品：豆豉鯪魚罐頭227g、鮮炸鯪魚罐頭227g、精裝豆鼓鯪魚罐頭魚227g、梅菜鯪魚罐頭207g、豆豉魚罐頭184g、鳳尾魚罐頭184g、香辣豆豉魚罐頭184g
 
廣東最著名的罐頭品牌非甘竹莫屬。在珠三角地區(qū)，“甘竹罐頭，甘甜可口”的八字Slogan可謂家喻戶曉，憑借良好的廣告營銷，甘竹罐頭在改革開放時代迅速成長為粵省知名度最高的罐頭品牌，其豆豉鯪魚罐頭也成為了超市貨架上的明星罐頭產(chǎn)品。論資歷，甘竹或許比不上鷹金錢、珠江橋等國企老字號；但論品牌認(rèn)可度及市場占有率，甘竹足以穩(wěn)坐國內(nèi)鯪魚罐頭市場的頭把交椅。
 
甘竹的魚類罐頭產(chǎn)品線十分豐富，僅鯪魚類罐頭，就有豆豉鯪魚罐頭、精裝豆豉鯪魚罐頭、鯪魚罐頭、梅菜鯪魚罐頭等四款。豆豉魚類罐頭還包括豆豉魚罐頭、香辣豆豉魚罐頭、豆豉海魚罐頭、豆豉魚塊罐頭、豆豉黃花魚罐頭等，除此之外還有鳳尾魚罐頭、丁魚罐頭、茄汁丁魚罐頭等其他魚類罐頭，品類之豐富遠(yuǎn)勝于同類品牌。
 
甘竹牌的豆豉鯪魚罐頭魚肉分量足，豆豉添量少。鯪魚肉泡炸的火候偏輕，肉質(zhì)酥而有韌勁，表皮軟而油潤，且罐頭的底油較多，因此初入口的油感較重。甘竹所用的豆豉香氣比較柔和，這使得這款罐頭整體口味偏淡，口感輕盈、甘鮮合味，相對而言魚的本味會更為凸顯。
 
甘竹的“鯪魚罐頭”則是鮮炸鯪魚制罐而成，沒有添加豆豉，口味清淡，適合純魚肉愛好者。梅菜鯪魚罐頭，同樣口味較輕，梅菜甜爽，咸淡適中，鯪魚肉偏軟易嚼，這款罐頭肉量偏少而梅菜較多，適合對酌食配菜要求較高的消費(fèi)者。而“甘竹牌精裝豆豉鯪魚罐頭”與一般的“甘竹牌豆豉鯪魚罐頭”僅包裝不同，內(nèi)容物基本無異。
 
甘竹的豆豉魚類罐頭品類眾多，除了明確標(biāo)示“鯪魚”字樣的產(chǎn)品，其余豆豉魚類罐頭均未選用鯪魚作為原料，消費(fèi)者選購時還需仔細(xì)辨識。豆豉魚罐頭選用的是養(yǎng)殖羅非魚，魚肉口感略柴，不如鯪魚酥、韌，但調(diào)味與豆豉鯪魚相似；香辣豆豉魚罐頭，則用羅非魚肉以香辣醬汁油浸；豆豉海魚罐頭用的則是青鱗魚，肉細(xì)刺多，制罐后魚質(zhì)緊實(shí)、魚味濃郁，魚刺魚骨和豆豉鯪魚一樣酥軟，該款冷吃略腥，建議熱食。此外，鳳尾魚罐頭亦是廣東特色，魚身扁細(xì)，緊韌咸鮮；丁魚罐頭也帶有較重魚腥味，魚肉質(zhì)感酥軟，可碾碎替代金槍魚蓉制作三明治。
 
甘竹的豆豉鯪魚罐頭、豆豉魚罐頭可在超市便利店等便捷購得，而其他魚類罐頭則在線下較為少見，可通過電商平臺品牌店選購。豆豉鯪魚罐頭與梅菜鯪魚罐頭的零售價一般為15元左右，鯪魚罐頭與精裝豆豉鯪魚罐頭的零售價約為17元，其他魚類罐頭的單價則集中在10元左右。