推薦產(chǎn)品:花生咸味薩琪瑪、核桃咸味薩琪瑪、松仁沙琪瑪、原味沙琪瑪
如今當(dāng)?shù)赖纳崇鳜斂诟刑鹚?,?shí)際上脆硬的沙琪瑪也曾經(jīng)是主流,通常是咸香口,不少人表示硬沙琪瑪是童年的味道,現(xiàn)在少有脆硬口感的沙琪瑪,倒是常見(jiàn)于小作坊生產(chǎn),現(xiàn)在多見(jiàn)于江浙滬一帶,口感上比松軟沙琪瑪更加香口。
老香齋是市面上少有主打咸香口沙琪瑪?shù)钠放疲诟幸矔?huì)偏硬,不過(guò)還是順應(yīng)了主流,總體而言,是以酥軟為基調(diào)的。老香齋的咸味沙琪瑪有花生味、核桃味、松子味和原味,均為500g獨(dú)立小包裝,售價(jià)在30元左右,屬于中等價(jià)位,其中最貴的是松子口味的沙琪瑪,售價(jià)接近50元。老香齋沙琪瑪入口清甜,而后特有的蔥香冒了出來(lái),味蕾甜咸交融,核桃、花生還有松子的香味緊跟著鉆出來(lái),蛋香和堅(jiān)果香的搭配讓人大呼滿足。
老香齋沙琪瑪?shù)奶攸c(diǎn)和企業(yè)定位不無(wú)關(guān)聯(lián)。老香齋始創(chuàng)于1937,隸屬于上海澳莉嘉食品,作為上海老字號(hào),老香齋的當(dāng)家作品是“蝴蝶酥”,在當(dāng)?shù)厝搜壑?,老香齋就是蝴蝶酥的代名詞,毫無(wú)疑問(wèn)的海派點(diǎn)心代表作。作為老香齋的小類別產(chǎn)品,沙琪瑪也表現(xiàn)良好,咸甜口充分表現(xiàn)了海派點(diǎn)心的特點(diǎn)。









