上海三牛食品有限公司成立于1998年，其老牌特色鮮蔥酥、萬年青等都是早已家喻戶曉的產品，擁有一大批鐵桿擁護者。與前述高端品牌不一樣的是，三牛的產品風格樸實卻經久不衰，走的是平民路線，被上海人稱作帶有“兒時味道”的上海特色產品。
 
三牛最有名的是萬年青鮮蔥酥，其最大的特點是蔥香濃郁，口感酥脆，甜度自然不發(fā)膩。另外三牛香蔥皇餅干、三牛椒鹽酥餅干等都是上海人耳熟能詳?shù)娘灨僧a品，與其他酥性餅干不一樣的是其咸中帶甜，酥脆可口又不過于油膩。
 
三牛餅干在大小超市里散裝、袋裝都有售賣，線上購買也十分方便，通常都是以組合裝或箱裝形式出售，分量十足但價格非常實惠，不同規(guī)格的組合在20-40元不等。