安徽宿州科技食品有限公司坐落于宿州市碭山縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū),這里是碭山梨和碭山黃桃的產(chǎn)區(qū),也是中國最大的黃桃罐頭產(chǎn)業(yè)聚集地??萍寂埔恢币詠硎钱?shù)刈罹叽硇缘乃揞^品牌。
黃桃罐頭是科技牌的拳頭產(chǎn)品,選用的是著名的碭山黃桃??萍寂七x果一般為7~8成熟,對開厚瓣果肉,其質地比較膠粘硬身,不軟不爛不易糊散,口感致密恰到好處。標準的425g素鐵罐裝黃桃罐頭售價約8元/罐,玻璃瓶裝凈重翻倍,售價也相應提高至15元/罐左右。此外,科技牌旗下還有“上蘆村”系列黃桃罐頭,系一般黃桃罐頭的平價版,425g裝單罐售價低至5元,口味偏酸,風評稍遜。
黑梅罐頭、橘子罐頭、什錦水果罐頭等也是科技牌較受歡迎的單品。其所謂“黑梅”罐頭實際上便是楊梅罐頭,以當?shù)厮a(chǎn)黃巖楊梅所制;所用果實大小差異較大,品相參差,果肉浮腫、味汁偏甜。橘子罐頭選用黃巖永寧江岸所產(chǎn)柑桔,桔片偏小,味偏酸。黑梅罐頭、橘子罐頭、枇杷罐頭、荔枝罐頭等425g裝均價8元左右。另外應注意的是,黃桃罐頭、黑梅罐頭與橘子罐頭都有玻璃瓶裝,這幾款罐頭的玻璃瓶版本選果質量都更高,只骰更得體,并且風味表現(xiàn)不受金屬罐的鐵腥味影響,是更為理想的選擇。
酸奶水果罐頭也是科技牌的特色,果罐湯汁添加了乳酸菌,酸甜柔和,但酸奶質地較稀,調味略嫌輕浮。酸奶果罐提供了黃桃、橘子、菠蘿和草莓四種口味,四款酸性水果與酸奶味汁的搭配還算相得益彰,溫潤醇甜,210g裝的小包裝也比較適合單人單次即食,每罐售價8元左右。





