萬歲牌所屬的聯(lián)華食品，最早經(jīng)營豆類、谷物等南北雜貨。萬歲牌的區(qū)域局限性較為嚴(yán)重，強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)仍集中在臺(tái)灣，在其他地區(qū)的認(rèn)知度和推廣度遠(yuǎn)不及來自新加坡的駱駝。
 
萬歲牌的堅(jiān)果產(chǎn)品采購于伊朗、美國等地，早年，開心果品種分為珍寶和珍珠兩種，顆粒均不大。珍寶開心果為細(xì)長形，果殼偏厚、開口度小，價(jià)格便宜，臺(tái)灣市場(chǎng)的散裝開心果多為此種。而珍珠開心果偏圓，果殼偏薄，開口度較大，易剝殼，口感也更扎實(shí)。相比珍寶，珍珠的品質(zhì)和口感均略勝一籌，因此，如今萬歲牌已完全選用珍珠開心果替代珍寶。
 
萬歲牌開心果在口味比較保守，經(jīng)典產(chǎn)品有原味和蒜香開心果等。萬歲牌及時(shí)認(rèn)識(shí)到消費(fèi)者對(duì)調(diào)味劑比較抵觸，同時(shí)也受健康食品理念影響，新推出了無調(diào)味開心果，口感純粹，但果實(shí)香脆度不如駱駝，顆粒大小也不夠均勻，160克每袋售價(jià)47元。