推薦型號(hào)：無(wú)調(diào)味混合堅(jiān)果、鹽焗混合堅(jiān)果、無(wú)調(diào)味腰果、鹽焗腰果
 
Kirkland Signature又名柯克蘭，在美國(guó)的市場(chǎng)份額雖然不及紳士牌和藍(lán)鉆高，但也是家喻戶(hù)曉的品牌，在中國(guó)的知名度甚至比藍(lán)鉆高，成為優(yōu)質(zhì)進(jìn)口堅(jiān)果的代表之一。說(shuō)起柯克蘭，就不得不提好市多，好市多是全世界銷(xiāo)售量最大的會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)量販店，在全世界經(jīng)營(yíng)數(shù)百家賣(mài)場(chǎng)，影響力僅次于沃爾瑪，柯克蘭是其自有品牌，以高品質(zhì)和高信譽(yù)著稱(chēng)，擁有一大批忠實(shí)粉絲。
 
與其他堅(jiān)果品牌不同的是，柯克蘭作為超市品牌，產(chǎn)品種類(lèi)還涵蓋了很多生活用品，堅(jiān)果只是食品類(lèi)的一種，產(chǎn)品不算少，一共有10多款，包括混合堅(jiān)果、腰果仁、松子、碧根果、巴旦木、開(kāi)心果和花生等產(chǎn)品，不過(guò)國(guó)內(nèi)官方渠道能購(gòu)買(mǎi)到的產(chǎn)品不多，主要是混合堅(jiān)果和腰果仁，而且柯克蘭的堅(jiān)果口味比較少，大部分是鹽焗和原味。
 
鹽焗口味基本上是所有堅(jiān)果品牌的經(jīng)典口味，柯克蘭也一樣，不過(guò)鹽含量比紳士的低，更偏向淡鹽味，更能凸顯堅(jiān)果原香。無(wú)調(diào)味的混合堅(jiān)果和腰果，原滋原味，食用前可以適度烘烤，也可以直接食用，柯克蘭的混合堅(jiān)果和其他品牌差不多，大部分是巴旦木、碧根果和腰果，不過(guò)碧根果含量比紳士高，混合的堅(jiān)果量比較均勻，價(jià)格比紳士牌同類(lèi)混合堅(jiān)果稍微貴一些，1130克罐裝堅(jiān)果官方售價(jià)179元。
 
柯克蘭的堅(jiān)果符合其賣(mài)場(chǎng)風(fēng)格，份量都特別多，很少品牌的堅(jiān)果的包裝重量會(huì)超過(guò)1千克，不過(guò)堅(jiān)果的保存時(shí)間不長(zhǎng)，特別是開(kāi)封后的堅(jiān)果，如果無(wú)法在較短時(shí)間食用完，不建議一次性購(gòu)入大份量堅(jiān)果。因?yàn)閳?jiān)果是油脂含量高的食物，長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸，容易氧化變質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生異味，也就是我們常說(shuō)的哈喇味，食品安全標(biāo)準(zhǔn)中用過(guò)氧化值來(lái)反應(yīng)油脂氧化程度，市場(chǎng)上不合格的堅(jiān)果類(lèi)食品大部分問(wèn)題是過(guò)氧化值超標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定熟制烘炒類(lèi)堅(jiān)果過(guò)氧化值要不大于0.5g/100g，嚴(yán)重超標(biāo)的話(huà)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等，所以如果堅(jiān)果異味特別大，應(yīng)該停止食用。