推薦系列：經(jīng)典鍋 復(fù)古鍋 3合1多用鍋 藝術(shù)造型鍋
 
Staub創(chuàng)立于1974年，與酷彩并稱法國琺瑯鑄鐵鍋雙雄，但Staub的琺瑯上色工藝不如酷彩，只能燒制出濃烈色彩，在淺色領(lǐng)域尚未突破，且鍋內(nèi)壁只有黑琺瑯一種，價格因此低了1000元左右，如果想入手一口好的琺瑯鑄鐵鍋又舍不得買酷彩，Staub是一個不錯的選擇。2008年，Staub被德國雙立人收購，并借由雙立人建立的龐大商務(wù)版圖輸送至全球，所以在中國國內(nèi)也能買到Staub的全部產(chǎn)品。
 
相比酷彩在琺瑯工藝上下功夫，Staub則執(zhí)著于如何充分利用鑄鐵鍋良好的烹飪性能。當(dāng)湯水沸騰時，鍋內(nèi)外形成氣壓差，水蒸氣就容易頂開鍋蓋逃逸，為了實現(xiàn)安全解壓，Staub特意在鍋蓋邊用三個小凸點支起一條空隙以供跑氣。在這一前提下，Staub仍然是市面上所有琺瑯鍋中水量流失率最低的，如此出色的鎖水表現(xiàn)，除了鍋蓋下沉設(shè)計外，還得益于Staub的兩種鍋內(nèi)水珠自循環(huán)設(shè)計。
 
第一款名為花灑設(shè)計，應(yīng)用于Staub的經(jīng)典鍋系列。經(jīng)典鍋有圓形和橢圓形兩種鍋型，皆為下沉的平頂鍋蓋設(shè)計，鍋蓋內(nèi)部有圓形凸點，形如花灑，能使水蒸氣凝成水滴沿著凸點持續(xù)均勻地滴回食物上，鎖住食物水分。根據(jù)容量不同，經(jīng)典鍋價格從900元以下到3000元以上不等，性價比優(yōu)于酷彩。
 
第二款“旋風(fēng)釘點”設(shè)計應(yīng)用于復(fù)古鍋系列。與經(jīng)典鍋略有不同，復(fù)古鍋的鍋蓋為拱形，一般拱形鍋蓋會使水滴從鍋邊沿流回鍋內(nèi)，不能均勻滴回食物上。但“旋風(fēng)釘點”的形狀如數(shù)條小尾巴，蒸汽在鍋蓋上凝結(jié)后，水滴能順著小尾巴滴回食物上，達(dá)到相同的水珠自循環(huán)效果。復(fù)古鍋的外壁彩色琺瑯經(jīng)過三層著色過程，顏色更明亮綿密，因此同規(guī)格的復(fù)古鍋比經(jīng)典鍋要貴上1000元左右，總體而言性價比不如經(jīng)典鍋。
 
3合1多用鍋的實用性非常強，除了正常的煮、涮、燉功能之外，其平頂鍋蓋自帶雙耳，翻過來還可做煎盤使用，價格在3000元上下，推薦對煎食有較大需求的消費者購買。
 
此外，Staub還有多款藝術(shù)造型鍋，如印有公雞、松樹等圖案的多用鍋，鍋蓋為立體小豬造型的小豬燉鍋，整鍋造型的番茄鍋、南瓜鍋，凹凸有致、靈活靈現(xiàn)，反映了Staub高超的砂模鑄造工藝。