Riedel 醴鐸 奧地利
Riedel官方譯名醴鐸,在中國還會被叫作力多、禮鐸,是成立于1756年的奧地利酒具家族品牌,也是功能型酒杯的開創(chuàng)者,其第九代掌舵人Claus Riedel更是因開創(chuàng)壁薄,無裝飾的簡約杯型被稱為現(xiàn)代酒杯之父。 醴鐸認為酒杯雖然不會改變酒的本質(zhì),它的形狀卻可以決定酒的流向、氣味、品質(zhì)以及強度,進而影響酒的香度、味道、平衡性以及余韻,因此主張根據(jù)酒的特性來使用酒杯,這就是所謂功能型酒杯(varietal-specific),這個理念也體現(xiàn)在了醴鐸酒杯產(chǎn)品線上,其分類非常細致,尤其是醴鐸的侍酒師(Sommeliers)系列,分類之細,到了一種酒一款杯子的程度。 醴鐸酒杯比較有質(zhì)感,杯底做得較大而沉,尤其手工杯,人工吹制無法做到極薄,所以有一定重量。醴鐸酒杯分為手工和機制,手工制造有6個系列,產(chǎn)自奧地利,機制杯有將近20個系列,產(chǎn)地德國,均采...

