桃樂絲是西班牙最重要的葡萄酒莊，產(chǎn)品銷往全球一百多個國家，是消費者最喜愛的葡萄酒品牌之一。桃樂絲酒莊位于西班牙佩內(nèi)德斯，這是除了赫雷斯(Jerez)之外另一大白蘭地產(chǎn)區(qū)。葡萄酒無疑是桃樂絲最重要的業(yè)務(wù)，但是從1929年起，桃樂絲開始生產(chǎn)白蘭地，逐漸成為了西班牙最大的白蘭地生產(chǎn)商之一。
 
桃樂絲一般采用Parellada帕雷亞達品種白葡萄，它生長于加泰羅尼亞，通常被用于生產(chǎn)干白葡萄酒。大部分的桃樂絲白蘭地都采用了帕雷亞達白葡萄，此外，法國常見的白玉霓也被用于生產(chǎn)桃樂絲白蘭地。
 
你能夠在中國輕松買到桃樂絲的葡萄酒，想要買到白蘭地卻并非易事，因為目前中國僅三款桃樂絲白蘭地有售：12年、20年、JaimeⅠ。
 
桃樂絲20年白蘭地是西班牙最早的白蘭地之一，由帕雷亞達和白玉霓兩種葡萄酒蒸餾而來，經(jīng)過雙倍蒸餾及20年以上的陳年，酒液具有深沉的琥珀色澤，富有堅果與果干的香氣，此外你還能夠捕捉到一絲辛香料的氣息。
 
JaimeⅠ是為了紀念桃樂絲創(chuàng)始人Jaime Torres Vendrell而釀造的一款頂級白蘭地，使用帕雷亞達品種葡萄釀成的酒進行蒸餾，部分酒液陳年時間在30年以上。這款白蘭地從索萊拉陳釀系統(tǒng)中獲得了橡木桶的香氣，口味復雜濃郁，帶有干果氣息。它的螺旋形酒樽受到西班牙著名建筑大師高第的啟發(fā)，獨具特色，售價為1845元，商務(wù)饋贈、禮贈親友兩相宜。