推薦型號：冬陰功濃湯、冬陰功清湯、青咖喱雞、免治豬肉
 
泰國總統(tǒng)食品為泰國老牌上市企業(yè)，2015年成為泰國最大的方便面生產商，市場份額達53%。公司生產網絡較大，除了泰國當?shù)赝?，在緬甸、孟加拉國、柬埔寨和匈牙利均有工廠，匈牙利工廠兩條生產線為歐洲市場生產“泰國廚師”和“亞洲黃金”牌面條，每月生產將近450萬包。Mama為旗下最大的方便面品牌，擁有幾十種口味的方便面，據(jù)泰國KWP公司發(fā)布的2016年快消品品牌銷量排行榜，Mama方便面為泰國人購買最多的泰國品牌。
 
Mama面價格比較低，其主要消費群體為低收入人群，因此媽媽面銷量一定程度上反映泰國的經濟發(fā)展情況。1997年金融風暴后泰國經濟逐步上升，媽媽面銷量平穩(wěn)增長，2004年泰國經濟下滑，媽媽面銷量迅速上升5%，2005年前7個月更上升15%。于是，自2005年起，泰國采用“Mama方便面指數(shù)”，以媽媽面銷量作為反映經濟增減的指標。
 
Mama可謂泰國方便面典型代表，風味上以酸辣冬陰功和香濃咖喱為主，但不管哪種風味均少不了泰國香茅草的香氣，十分獨特。Mama熱門產品當屬泰國冬陰功系列，包括冬陰功濃湯和冬陰功清湯，兩款均為酸辣口味，但冬陰功濃湯增加一層椰奶香味，冬陰功清湯則更辣一點，相對來說更“清爽”一些。“冬蔭功”湯稱得上泰國國湯，“冬蔭”表示酸辣，“功”表示蝦，翻譯過來即酸辣蝦湯，其味道酸辣開胃，配上泰國特有香料，更加鮮甜美味，被譽為世界三大名湯之一。一般來說，冬陰功濃湯層次更豐富，消費者認可度更高，價格方面兩款無差，均在2~5元，但由于包裝不同或代購差價等，價格跨度稍大，選購時可注意。
 
青咖喱雞味也是比較有泰國特色的口味，由香菜和青檸皮等材料制作，呈現(xiàn)獨特綠色，但吃起來不會太辣，咖喱味不會像印度咖喱濃烈刺激，加入椰漿更加鮮美，分量較少，即使不太能吃辣也值得一試。
 
想要更加清淡口味的話，免治豬肉是個不錯的選擇，內含豬肉末，湯頭鮮甜清新，但分量較少，一包僅有60g左右，適合作為宵夜點心。