即飲奶茶不得不提統(tǒng)一阿薩姆，阿薩姆奶茶自2009年面世，憑借順滑暢快的口感和親民實惠的價格，成為消費者最常購買的飲料。據(jù)2019年統(tǒng)一中控年報，集團收益220.19億元人民幣，其中奶茶事業(yè)收益增長13.1%，連續(xù)三年保持兩位數(shù)增長率，其飲料事業(yè)也因此助力統(tǒng)一成為臺灣乃至全中國最大食品及飲料綜合企業(yè)之一。

統(tǒng)一中控為統(tǒng)一專注大陸市場的臺資企業(yè)，上世紀九十年代開始扎根，主要生產(chǎn)方便面食品和非碳酸飲料，如即飲茶、果汁飲料。統(tǒng)一在大陸的布局劃分明晰，按地區(qū)分為八大生產(chǎn)區(qū)塊，城市滲透率高，光是華南市場的廣州統(tǒng)一就設(shè)有10條飲料生產(chǎn)線，月產(chǎn)能約六百萬箱。

統(tǒng)一奶茶飲料的多樣性也在即飲奶茶界獨領(lǐng)風(fēng)騷，可從外觀區(qū)分為三大類。最為人津津樂道的阿薩姆奶茶不含奶精，采用新西蘭進口奶源，賦予奶茶順滑細膩的口感，而茶葉則選用世界四大紅茶之一的阿薩姆紅茶，深紅色茶湯醇厚回甘，與糖、牛奶混合后更顯香甜。阿薩姆奶茶500毫升僅售4.5元，更設(shè)有1.5升的家庭分享裝。

除了阿薩姆奶茶，統(tǒng)一還有巖鹽芝士奶茶、煎茶奶綠奶茶，前者添加丹麥車打芝士粉和深井巖鹽，口感柔滑之余多了一絲芝香咸口，后者以綠茶為茶底，融合茉莉花茶的清香。同樣是塑料瓶包裝，價格亦是4.5元，但容量比阿薩姆奶茶略少，為450毫升。

統(tǒng)一不僅深入研究配方口味，還對消費需求進行細分，先后推出紙盒裝奶茶和阿薩姆小奶茶。紙盒裝奶茶使用云南茶葉，通過CTC工藝對茶葉進行壓碎、撕裂、揉卷，使茶原料勻齊、純凈，便于沖泡，滋味濃強?？谖队宣溝?、巧克力、草莓，為校園周邊常見飲品，250毫升僅售2.5元，盒裝也十分方便。

阿薩姆小奶茶更針對愛嘗鮮的消費者，包裝上與過往有較大不同，為淡化企業(yè)屬性，英文標識assam取代以往“統(tǒng)一”字樣，包裝設(shè)計類似迷你奶罐，曾獲Pentawards全球包裝設(shè)計獎的金獎，但瓶蓋擰開費勁，常受詬病。相較阿薩姆，小奶茶配方更精良，用稀奶油代替植脂末，口感更加絲滑，360毫升售價6元。有原味和和巧克力味，后者添加了黑巧克力，奶味不如后者濃郁，茶味偏淡，常見于便利店熱柜里。

臺灣地區(qū)與大陸市場不一樣，1998年上市的飲冰室茶集比阿薩姆奶茶更早，取名靈感來自于梁啟超《飲冰室文集》，并常舉辦征文大賽。常見3種口味，紅茶奶茶、烏龍茶奶茶、綠茶奶茶，但配方老舊，含有奶精成分。此外，均為400毫升的紙盒裝，保質(zhì)期只有短短16天，運輸成本高。

值得留意的是，統(tǒng)一奶茶曾被消費者投訴，瓶中含有凝膠狀物體，后經(jīng)調(diào)查，異物因開瓶后久置形成的變質(zhì)物，建議開啟后6小時內(nèi)飲用完畢。若在開瓶前發(fā)現(xiàn)漲瓶或漏氣，請勿飲用。