龍王 黑龍江
由肯德基的豆?jié){門(mén)事件走進(jìn)人們視野的龍王,除了人們最為熟知的豆?jié){粉外,還有多款走供貨路線的豆奶粉、奶粉等。雖說(shuō)龍王在豆?jié){行業(yè)僅有二十多年的技術(shù)沉淀,但其已經(jīng)擁有三個(gè)專(zhuān)業(yè)級(jí)乳制品及大豆制品加工廠,為各大企業(yè)、餐飲的輔食、植物蛋白飲料等多款產(chǎn)品提供原材料,并成為CNAS認(rèn)證的檢測(cè)機(jī)構(gòu),可開(kāi)展相應(yīng)的合格評(píng)定活動(dòng)。 大豆的品質(zhì)直接影響到豆奶,產(chǎn)地是決定大豆生長(zhǎng)的重要因素,中國(guó)大陸地區(qū)尚未允許進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆制成豆粉,而東北是擁有最適宜大豆生長(zhǎng)的環(huán)境,因此市面上的豆奶粉原料大都來(lái)自于此。 在生產(chǎn)工藝上,龍王使用UHT超高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù),這也是市場(chǎng)上眾多豆奶品牌所選擇的殺菌技術(shù)。通過(guò)在短時(shí)間內(nèi)高溫殺菌,避免豆?jié){假沸現(xiàn)象,清除了可能導(dǎo)致身體不適的皂素、皂苷等成分。滅酶除腥技術(shù)使得蛋白質(zhì)在...

