推薦酒款：羅曼尼康帝特級(jí)園紅葡萄酒、拉塔希特級(jí)園紅葡萄酒、里奇堡特級(jí)園紅葡萄酒
 
帕克滿分年份：1985、2005（羅曼尼康帝特級(jí)園），1990、1999（拉塔希特級(jí)園）、1929（里奇堡特級(jí)園）
 
2017年，葡萄酒全球消費(fèi)量達(dá)3541.8百萬箱，僅次于廉價(jià)易飲的啤酒，是當(dāng)今世界上最多人飲用的酒精飲料之一。在葡萄酒的各色類別中，采用深色葡萄釀造而成的紅葡萄酒無疑是消費(fèi)首選，根據(jù)美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)理事會(huì)(Wine Market Council)發(fā)布的2017年葡萄酒消費(fèi)手冊(cè)，在參與調(diào)查的所有葡萄酒飲用者中，紅葡萄酒的消費(fèi)比例達(dá)到42%，遠(yuǎn)高于白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒等其它類別。
 
法國(guó)是葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)，波爾多、勃艮第則是法國(guó)最受尊崇的兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在這當(dāng)中，許多紅酒消費(fèi)者對(duì)波爾多如數(shù)家珍，對(duì)勃艮第則知之甚少。實(shí)際上，勃艮第絕對(duì)是不可忽略的頂級(jí)產(chǎn)區(qū)——如果說波爾多紅酒冠絕法國(guó)，那么勃艮第紅酒則是金字塔尖的超優(yōu)質(zhì)佳釀。
 
提及勃艮第，羅曼尼康帝是無法避開的話題。羅曼尼康帝是當(dāng)今勃艮第最負(fù)盛名的酒莊，毋庸置疑的法國(guó)酒王，它奇高的價(jià)格甚至為它贏得了世界酒王的名號(hào)——在Wine Searcher統(tǒng)計(jì)的全球50大最昂貴葡萄酒中，羅曼尼康帝當(dāng)仁不讓，雄踞第一。
 
與波爾多超過12萬公頃的種植面積相比，種植面積僅2.5萬公頃的勃艮第顯得十分迷你，即便是羅曼尼康帝這樣的大莊，葡萄園總面積也不過27.8公頃，規(guī)模難以企及左岸名莊。羅曼尼康帝酒莊目前共有8個(gè)葡萄園，均為勃艮第特級(jí)葡萄園(Grand Cru)，分別為拉塔希園、羅曼尼圣維旺園、依瑟索園，大依瑟索園、李其堡園、科通園、羅曼尼康帝園、蒙哈榭園。其中除蒙哈榭園外，其它所有特級(jí)園都出產(chǎn)黑皮諾干紅葡萄酒。
 
黑皮諾是勃艮第產(chǎn)區(qū)最主要的葡萄品種，具有早熟、皮薄、易腐爛的特點(diǎn)，是公認(rèn)最難種植養(yǎng)活的釀酒葡萄。黑皮諾個(gè)性敏感，善于捕捉風(fēng)土特征，釀出的葡萄酒精致非常，優(yōu)雅細(xì)膩，單寧保守，即便是年輕時(shí)，也不會(huì)滿口尖酸，適合在任何階段飲用。
 
羅曼尼康帝園的重要性，從名字上就能領(lǐng)略一二。它是羅曼尼康帝酒莊的獨(dú)占園，占地1.8公頃，目前，這片葡萄園平均每年只生產(chǎn)450箱葡萄酒，在Wine Searcher網(wǎng)站上，一瓶羅曼尼康帝特級(jí)園紅酒的期酒稅前均價(jià)逼近2萬美元，而在2018年10月21日的蘇富比拍賣會(huì)中，一瓶1945年的羅曼尼康帝特級(jí)園紅酒更是以55.8萬美元的價(jià)格成交，一舉成為世界上最昂貴的紅酒。
 
拉塔希園，同樣是羅曼尼康帝酒莊的獨(dú)占園，同時(shí)也是勃艮第最受尊崇的特級(jí)園之一。這片葡萄園占地6.06公頃，土壤復(fù)雜，基石為一層堅(jiān)硬的石灰?guī)r，在其之上則是由巖石、花崗巖、紅色粘土、石頭及大小不一的鵝卵石，此外還有一些生蠔化石，共同組成了表層土壤。如今拉塔希園每年約產(chǎn)1870箱葡萄酒，產(chǎn)量屬羅曼尼康帝各園之最，因此在市面上也比較好找。
 
羅曼尼康帝具有勃艮第小規(guī)模精細(xì)化生產(chǎn)的秉性，在葡萄種植、采收上盡量減少人工的干預(yù)，比如只使用葡萄皮、葡萄根及發(fā)酵殘?jiān)鳛榉柿?；引入馬匹替代機(jī)器進(jìn)行耕地工作；人手小筐采收，進(jìn)行嚴(yán)格篩查，方可進(jìn)入橡木發(fā)酵桶中開啟發(fā)酵環(huán)節(jié)。
 
對(duì)羅曼尼康帝特級(jí)園紅酒，人人都想一親芳澤，但受限于產(chǎn)量，往往供不應(yīng)求，因此羅曼尼康帝采用搭售的模式，將一瓶羅曼尼康帝特級(jí)園搭配其它酒款，共12瓶整箱出售。不過，這種酒莊直售的購(gòu)酒途徑非常人所能及，通常是甫一發(fā)售，便優(yōu)先配額給知名餐廳、名流飲家等，而后再流向各國(guó)酒商。
 
目前，中國(guó)消費(fèi)者能夠在天貓、京東等電商平臺(tái)上購(gòu)買到一些年份的羅曼尼康帝紅葡萄酒，根據(jù)酒款、年份的不同，價(jià)格差異極大，羅曼尼康帝特級(jí)園紅酒價(jià)格通常在10萬人民幣以上，而平價(jià)如依瑟索園、科通園則標(biāo)價(jià)1、2萬元左右。