凱歌香檳創(chuàng)建于1772年，美國(guó)最暢銷的香檳品牌，也是全球第二大香檳生產(chǎn)商，每年約銷售1900萬(wàn)瓶香檳，90%的產(chǎn)量都用于出口，銷往全球150多個(gè)國(guó)家。如今的凱歌酒莊隸屬于LVMH奢侈品集團(tuán)，與同儕酩悅香檳共同瓜分了美國(guó)市場(chǎng)將近60%的份額。
 
1772年，菲力普凱歌創(chuàng)建了凱歌香檳酒莊，后來(lái)他的兒子弗朗索瓦凱歌和兒媳凱歌夫人也成為了合伙人，共同經(jīng)營(yíng)這家酒莊。酒莊的發(fā)展蒸蒸日上，不幸的是菲力普與弗朗索瓦父子倆接連離世，凱歌夫人不得不獨(dú)自接手酒莊，成為香檳歷史上第一個(gè)女莊主。
 
Veuve意為寡婦，在香檳地區(qū)，這類由莊主遺孀領(lǐng)導(dǎo)的“寡婦酒莊”不少，凱歌夫人就是其中的先鋒人物，凱歌酒莊從原本的小型家族生意，發(fā)展成香檳地區(qū)的領(lǐng)頭羊，凱歌夫人功不可沒。凱歌夫人不僅經(jīng)營(yíng)有方，在香檳釀造上也頗有建樹，比如在1816年發(fā)明了轉(zhuǎn)瓶工藝，顯著提高香檳除渣效率，使香檳從渾濁變清澈；1818年，她又將紅葡萄酒與白葡萄酒相混合，確定了如今常見的桃紅香檳混釀方法。
 
凱歌酒莊是香檳地區(qū)第二大葡萄園業(yè)主，共擁有390公頃的葡萄園，僅次于擁有1200公頃葡萄園的酩悅香檳。在凱歌酒莊數(shù)百公頃的葡萄園中，55%為特級(jí)園，40%為一級(jí)園，不過(guò)這些葡萄園的年收成僅能滿足產(chǎn)能的1/4左右，酒莊主要依靠收購(gòu)葡萄進(jìn)行釀造工作。
 
無(wú)年份的皇牌香檳是凱歌酒莊的入門酒款，銷量最為亮眼，混釀了來(lái)自五、六十個(gè)村莊的葡萄，配比大致為50-55%的黑皮諾，15-20%的莫尼耶皮諾和28-33%的霞多麗，黑皮諾與霞多麗的強(qiáng)弱對(duì)壘塑造了香氣豐富、口感復(fù)雜、酸度收斂的酒體，除此之外，酒液中還含有30-45%的珍貴藏酒，最老的藏酒酒齡將近10年，進(jìn)一步增加了香檳的內(nèi)涵。凱歌皇牌售價(jià)低廉，在京東平臺(tái)上，300元出頭即可入手，是日常自用的好選擇。
 
旗艦酒款La Grande Dame貴婦香檳則是凱歌為了紀(jì)念酒莊200周年誕辰而特別推出的年份佳釀，只在絕佳年份釀造，葡萄選自酒莊質(zhì)量最優(yōu)、年代最久遠(yuǎn)的8個(gè)特級(jí)村地塊，由相當(dāng)比例的黑皮諾、霞多麗混釀而成，芬芳馥郁，風(fēng)味復(fù)雜，品質(zhì)上乘，國(guó)際稅前均價(jià)在150美元上下。