推薦型號(hào):Cormargan不銹鋼中華炒鍋,CeraDur不粘鍋
WMF作為德國(guó)國(guó)民品牌,占了德國(guó)廚具一半以上的市場(chǎng)份額,專賣店遍布德國(guó)各大中型城市,2004年被評(píng)為德國(guó)三大最具創(chuàng)新精神的公司。
WMF旗下產(chǎn)品類型齊全,涵蓋了各種廚房用具,餐具刀具處于行業(yè)中的領(lǐng)先地位,鍋具稍遜,但品質(zhì)也算中上水平,尤其是Function4和premium one高端系列鍋,獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù),這個(gè)系列主要是煮鍋和燉鍋,并沒有煎炒鍋。
煎炒鍋產(chǎn)品比較推薦型號(hào)為124031705的中華炒鍋,分為28厘米、30厘米和32厘米三種,由Cormargan不銹鋼制作,Cromargan是WMF在1927年注冊(cè)的商標(biāo),是WMF最優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料。手柄小巧舒適,呈45度角上揚(yáng),方便掌控。和Fissler類似的是,WMF的國(guó)內(nèi)在售產(chǎn)品也大多并非德國(guó)原產(chǎn),這款28厘米和32厘米的型號(hào)產(chǎn)自越南,30厘米的則是國(guó)產(chǎn),國(guó)產(chǎn)款最便宜,僅售499元,相比同價(jià)位的不銹鋼鍋,這款綜合性能良好,性價(jià)比較高,推薦選擇。德國(guó)原產(chǎn)款需要通過(guò)海外途徑購(gòu)買。
雖然WMF主打不銹鋼廚具,不過(guò)CeraDur不粘鍋也可列入選擇,價(jià)格也不算高,約500元,CeraDur涂層是其專利發(fā)明,不粘性能優(yōu)異,耐磨性也不錯(cuò),官方宣傳是耐400攝氏度高溫,不過(guò)過(guò)于高溫仍然會(huì)損壞手柄和鍋體,建議用中小火烹飪,鍋身直徑較小,只有24厘米。
另外,WMF強(qiáng)勢(shì)宣傳的奈彩米鍋是陶鋼鍋,把陶瓷和不銹鋼結(jié)合制成鍋體,這種做法與Silit早期推出的希拉鋼技術(shù)相同,Silit如今是WMF旗下品牌之一,這兩款鍋外觀設(shè)計(jì)也差不多,不過(guò)奈彩米鍋價(jià)格更高,28厘米的型號(hào)官方售價(jià)2188元,偏貴,作為無(wú)不粘涂層的鍋,其不粘性能有夸大效果,不太推薦選擇。









