推薦型號(hào)：Comtemporary系列
 
Calphalon隸屬于Newell Brands，紐威品牌公司是美國(guó)500強(qiáng)企業(yè)之一，2017年在《財(cái)富》雜志評(píng)選的美國(guó)500強(qiáng)排行榜中排名第208，Calphalon是其主要品牌之一，屬于性價(jià)比高的鍋具品牌，在美國(guó)鍋具市場(chǎng)普及度很高，是美國(guó)家庭最常用鍋具品牌之一，在美國(guó)本土不粘鍋品牌中口碑好，是專業(yè)廚師的推薦用鍋。
 
Calphalon不粘鍋外層使用硬質(zhì)陽(yáng)極氧化處理技術(shù)，加強(qiáng)鋁的硬度，耐腐蝕和耐磨損性能也得到提升，內(nèi)層不粘鍋涂層沿用特氟龍不粘涂層，大多是特氟龍最高等級(jí)的涂層Platinum和Autograph，這兩個(gè)等級(jí)涂層適合長(zhǎng)時(shí)間使用。
 
Calphalon產(chǎn)品根據(jù)涂層和鍋身材質(zhì)區(qū)分，其中Comtemporary、Signature、Elite和Premier Space Saving系列都含有三層不粘涂層，一般來(lái)說(shuō)，涂層厚度越大，不粘效果越好，涂層也更耐磨損。
 
比較推薦Comtemporary系列，硬質(zhì)陽(yáng)極氧化鋁鍋身搭配三層優(yōu)質(zhì)不粘涂層，不銹鋼手柄大小適中，鍋體凈重只有1千克左右，可以單手掌控，價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于瑞士鉆鍋和WOLL不粘鍋，30厘米的不粘平底鍋約500元，這款鍋雖然沒(méi)有鉆石和鈦金等附加物質(zhì)，但它是不粘鍋基本款的最高配置，無(wú)論是涂層厚度還是涂層等級(jí)，都比市面上大多數(shù)不粘鍋好，是同價(jià)位不粘鍋的最佳選擇。
 
不過(guò)這個(gè)品牌的煎炒鍋是平底鍋底，鍋身普遍偏低，只有5厘米，并不是中式炒鍋類型，不適合顛鍋或者烹飪講究火候的“硬菜”，不過(guò)相對(duì)比較便利，可以快速烹飪出簡(jiǎn)單菜肴，節(jié)省時(shí)間。