利仁以電餅鐺起家，其空氣炸鍋亦有不錯的表現(xiàn)。據(jù)中怡康最新監(jiān)測數(shù)據(jù)，利仁空氣炸鍋國內(nèi)市場份額排名第四。同樣是主打性價比，利仁未能推出比九陽更為實惠的產(chǎn)品，市場覆蓋面也不如九陽廣泛，但在產(chǎn)品優(yōu)化設(shè)計上，利仁表現(xiàn)出了一定的創(chuàng)新能力。
 
利仁空氣炸鍋價格區(qū)間為300-700元，基本上都配有可視窗口，翻蓋式設(shè)計，但方形機(jī)身有別于特福攪拌式產(chǎn)品。特?？諝庹ㄥ佋谡ɑ@中間設(shè)置豎向旋轉(zhuǎn)軸，利用攪拌槳勻速攪拌食材。利仁空氣炸鍋則在內(nèi)鍋中部搭載橫向旋轉(zhuǎn)軸，配合烤叉或烤籠進(jìn)行烹飪。烤叉顯然是為了方便用戶烤制全雞，而烤籠可在制作薯條或爆米花時派上用場。
 
售價約400元的KZ-D8000B代表了利仁空氣炸鍋的所有特色，值得優(yōu)先考慮。用戶安放好食材，合上蓋子，調(diào)節(jié)好溫度和時間即可開始烹飪，底部和頂部各設(shè)有一個發(fā)熱器，保證了熱量的供應(yīng)。隨著旋轉(zhuǎn)軸的緩慢運行，食材顏色逐漸加深，脂肪含量高的食材會滲出大量油脂，為減輕清潔負(fù)擔(dān)，建議提前在底部墊上一層錫箔紙。此外，烤全雞時最好打開抽油煙機(jī)，或者在通風(fēng)處進(jìn)行，方便排出油煙。
 
如果是烤雞翅或肉串，烤叉和烤籠就不太適用，所幸利仁還配備了烤架和串燒針，一站式解決聚會小吃問題。值得注意的是，機(jī)器的預(yù)設(shè)菜單和食譜建議烹飪時間并不是特別精確，用戶應(yīng)根據(jù)自己的烹飪經(jīng)驗來調(diào)整溫度和時間。初學(xué)者不妨分段多次設(shè)置，也可以途中開蓋檢查食材的狀態(tài)，利仁空氣炸鍋開蓋即暫停加熱，安全系數(shù)較高，一般不會發(fā)生燙傷意外。