在香港消委會(huì)2014年的測(cè)評(píng)中,德國(guó)寶CKY-888獲得總評(píng)四星半(滿分五星)的推薦,與飛利浦HD9220持平。德國(guó)寶空氣炸鍋在香港銷售時(shí)被稱為“光波爐”,因其鍋身為透明玻璃,烹飪時(shí)可見(jiàn)鍋內(nèi)時(shí)亮?xí)r暗,食物隨之變熟,容易讓人產(chǎn)生“光在加熱食物”的錯(cuò)覺(jué)。其實(shí)光線是由發(fā)熱管產(chǎn)生的,當(dāng)鍋內(nèi)溫度尚未達(dá)到設(shè)定溫度時(shí),發(fā)熱管持續(xù)加熱并發(fā)出亮光,當(dāng)溫度達(dá)標(biāo)時(shí),發(fā)熱管暫緩加熱,亮光變暗。
國(guó)內(nèi)空氣炸鍋市場(chǎng)除飛利浦外,只有德國(guó)寶的產(chǎn)品售價(jià)超過(guò)1000元,而如果沒(méi)有強(qiáng)大的品牌號(hào)召力和積極有效的宣發(fā)策略,千元以上的空氣炸鍋就難以吸引國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的目光,至今德國(guó)寶的市場(chǎng)表現(xiàn)仍較為一般。德國(guó)寶空氣炸鍋外觀類似特福的攪拌式產(chǎn)品,整體顯得簡(jiǎn)約別致,翻蓋式設(shè)計(jì),頂蓋搭載風(fēng)機(jī)和發(fā)熱管,但鍋內(nèi)未設(shè)旋轉(zhuǎn)軸和攪拌槳,烹煮食材時(shí)需要手動(dòng)攪拌或翻轉(zhuǎn)。日常家居使用的話,售價(jià)約1300元的CKY-298即可滿足需要,不必追求更高配置的CKY-888。
德國(guó)寶空氣炸鍋的最大賣(mài)點(diǎn)是容量大和定時(shí)時(shí)間長(zhǎng),二者缺一不可,最高達(dá)17L的容量如果沒(méi)有匹配120min的定時(shí)時(shí)長(zhǎng),烹飪時(shí)就會(huì)出現(xiàn)兩種情況:一種是大容量的食材要經(jīng)過(guò)多次時(shí)間設(shè)定才能煮熟,違背了空氣炸鍋操作簡(jiǎn)便省心的初衷;另一種是用戶只能使用1/3的容量,剩下的空間也會(huì)分?jǐn)偘l(fā)熱管的熱量,導(dǎo)致加熱效率降低,最終影響烹飪效果。
德國(guó)寶空氣炸鍋的調(diào)溫范圍一般為50-250℃,可調(diào)溫度數(shù)量高出市面上大部分產(chǎn)品,這也是它家的產(chǎn)品預(yù)設(shè)菜單數(shù)量較多的原因之一。當(dāng)然,最高溫250℃配合120min加熱時(shí)長(zhǎng)也意味著一定的風(fēng)險(xiǎn),食物加熱的溫度超過(guò)120℃就會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺類的疑似致癌物,食物顏色越焦黃,這種物質(zhì)的含量就越高。因此,消費(fèi)者在使用空氣炸鍋烹飪時(shí),在確保食物煮熟的情況下,應(yīng)注意控制煮食溫度和時(shí)間。







