Gourmia是美國(guó)一家廚電品牌，涉及品類近40種。成立時(shí)間不長(zhǎng)，但近十年在美國(guó)市場(chǎng)上表現(xiàn)不錯(cuò)，致力于將傳統(tǒng)廚具智能化。很多廚電廠商都在幕后承接咖啡機(jī)代工的工作，最著名的是德龍、博世，以及Breville。這樣做的好處也顯而易見(jiàn)，廚電廠商有現(xiàn)成的生產(chǎn)線和材料供應(yīng)鏈，而咖啡品牌有相關(guān)市場(chǎng)的影響力以及成熟的咖啡豆配方。而Gourmia則選擇了包攬生產(chǎn)和營(yíng)銷兩個(gè)環(huán)節(jié)。
 
雖然設(shè)計(jì)相對(duì)平庸，但Gourmia在做工上表現(xiàn)得可圈可點(diǎn)。和大多數(shù)非專業(yè)品牌的策略一樣，Gourmia熱衷于用盡可能低的價(jià)格，將盡可能多的功能兜售給用戶。既不像Nespresso和意利緊盯高端市場(chǎng)，也不像多酷趣思把便捷發(fā)揮到極致。這往往會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品臃腫，對(duì)用戶來(lái)說(shuō)沒(méi)有指導(dǎo)性使用場(chǎng)景，對(duì)每一個(gè)用戶群體來(lái)說(shuō)，核心功能都不夠突出和穩(wěn)定。
 
比如Gourmia針對(duì)Nespresso、星巴克、K-Cup三種系統(tǒng)的膠囊都做了兼容，這讓人覺(jué)得很實(shí)惠，給用戶更多的選項(xiàng)。但使用不同系統(tǒng)的咖啡膠囊時(shí)，都需要更換穿刺裝備，同時(shí)在壓強(qiáng)和溫控等核心功能表現(xiàn)不突出的前提下，還提供了大量的杯量和溫度選擇，這都讓機(jī)器的易用性打了不小的折扣。
 
在價(jià)格、性能、易用性上，平衡得最好的，毫無(wú)疑問(wèn)是GCM5100。99.99美元的價(jià)格，配有外置奶沫機(jī)、19bar的最高壓強(qiáng)、1.2L的家用大水箱和高度可調(diào)節(jié)的滴水盤。唯一不足的是體積稍微過(guò)大，寬38.6cm，高28cm，深30cm，廚房可能是GCM5100最好的安置點(diǎn)。設(shè)計(jì)上沿用了Gourmia的其他廚電設(shè)計(jì)語(yǔ)言，不惹眼，相比很多咖啡機(jī)的高格調(diào)，GCM5100顯得格外務(wù)實(shí)。
 
如果你喜歡喝純咖啡，GCM7000會(huì)是更劃算的選擇。價(jià)格只有65.99美元，但有著不錯(cuò)的配置和外觀。顏色上有紅、白兩種選擇。GCM7000的白色沒(méi)有加入其他任何暖色調(diào)元素，相較于Nespresso的Lattissima One，顯得過(guò)于蒼白，而紅色觀感上會(huì)好看很多。美國(guó)《消費(fèi)者報(bào)告》給GCM7000打了73分，屬于行業(yè)中位偏上。同時(shí)也指出，GCM7000在萃取結(jié)束階段輸出不穩(wěn)定，咖啡容易噴濺到別處。