拉瓦薩也是意大利的咖啡巨頭,成立時(shí)間比意利稍早,距今已有120年歷史,是目前意大利最大的意式咖啡豆供應(yīng)商,每年約有270億杯咖啡是來自拉瓦薩咖啡豆。相比較意利,拉瓦薩各線產(chǎn)品的價(jià)格都更加宜人。
意式咖啡豆通常是由阿拉比卡和羅布斯塔拼配而成,偶爾會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量極小的利貝里卡,但具體的拼配比例,以及不同產(chǎn)地的原料選擇,每個(gè)咖啡豆供應(yīng)商都有自己的方案。拉瓦薩一直以來以咖啡豆供應(yīng)鏈的控制能力,以及成品拼豆配方見長。擅長將各種咖啡豆拼配在一起,讓糖分、油脂、酸度達(dá)到一個(gè)均衡狀態(tài)。這也讓拉瓦薩在膠囊咖啡的賽場上,有了獨(dú)特的優(yōu)勢。
除個(gè)別品牌外,咖啡膠囊內(nèi)部封裝的都是研磨好的咖啡粉。由于可以批量生產(chǎn),能夠投入更多資金,所以通??Х饶z囊里的咖啡粉無論是均勻度還是細(xì)膩程度,都要?jiǎng)龠^我們?nèi)粘T诩已心サ目Х确?。拉瓦薩的咖啡膠囊除了配方均衡以外,研磨完成度也非常高,撕開膠囊用手指按壓咖啡粉,會(huì)有鵝絨觸感。但拉瓦薩的咖啡膠囊都是K-Cup的兼容膠囊,用的都是易于穿刺同時(shí)簡陋的塑料外殼,因?yàn)橐嫒菟蠯-Cup授權(quán)機(jī)型,所以在最終成品的口味上,打了不小的折扣。
咖啡機(jī)方面,相比大多數(shù)K-Cup授權(quán)品牌,拉瓦薩有著不錯(cuò)的萃取壓力,能夠達(dá)到制作意式濃縮的標(biāo)準(zhǔn)。Magia Plus是一款標(biāo)準(zhǔn)的意式膠囊咖啡機(jī),官方給出的萃取壓力為15bar,提供Espresso、Espresso Lungo、Caffé Lungo三種選擇,可以根據(jù)自己的喜好選擇濃度和杯量。外形風(fēng)格上相對浮夸,但不失分寸,形狀上正面較窄,縱深長度較長。預(yù)熱時(shí)間在35s左右,屬于中等偏上水準(zhǔn)。在未提供任何奶沫處理裝置的前提下,140美元的價(jià)格略高。
與Magia Plus張揚(yáng)的外觀相比,Tiny的內(nèi)斂優(yōu)雅或許會(huì)符合更多女性口味,體積幾乎只有Magia Plus的2/3。但和其他拉瓦薩的膠囊咖啡機(jī)一樣,電線長度只有80厘米,對放置地點(diǎn)有一定限制。售價(jià)為47.85美元。整體而言,Tiny是一款有著不錯(cuò)性價(jià)比的產(chǎn)品,可惜的是,國內(nèi)暫時(shí)沒有購買渠道。








