在全球膠囊咖啡機(jī)市場上，Nespresso都占有絕對的壟斷地位，但北美市場卻意外成為了它的滑鐵盧。雖然美國人口頭上總是恭維意式濃縮，但實(shí)際上會以它為日常飲品的人很少。相比意式濃縮，口味更淡，可調(diào)節(jié)程度更高的美式才是他們喜聞樂見的咖啡。再加上美國用戶一直以來對Nespresso的封閉式系統(tǒng)頗有微詞，善于提供美式咖啡,同時建立了更開放的K-Cup膠囊系統(tǒng)的Keurig迎來了發(fā)展的契機(jī)。
 
只要是符合相應(yīng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的咖啡膠囊和膠囊咖啡機(jī)，Keurig都會給予授權(quán)，被授權(quán)的任意膠囊和咖啡機(jī)都可以進(jìn)行搭配，大大拓寬了用戶選擇面。而這種所謂的“民主膠囊”機(jī)制，也帶來了不少問題。比如大部分廠商轉(zhuǎn)移了盈利點(diǎn)，將利潤寄托在咖啡機(jī)上。這樣一來，對于買來咖啡機(jī)但使用頻率不高的人，就相對不那么劃算了。同時由于要對外授權(quán)，所以技術(shù)規(guī)格要求不能太高，這導(dǎo)致大多數(shù)K-Cup膠囊都比較粗糙，口感也比較差。
 
除此之外，美國市場對意式咖啡的需求并沒有看上去那么大，對大多數(shù)美國人而言，美式咖啡才是他們的心頭好。起初，美式咖啡是用意式濃縮兌水制成，后來在咖啡上不甚講究的美國人干脆直接用滴濾咖啡替代。這就降低了行業(yè)的準(zhǔn)入門檻，因?yàn)橐馐娇Х刃枰邏狠腿?，這一方面考驗(yàn)壓力泵的穩(wěn)定性，另一方面還涉及到安全性問題，高壓萃取過程中萃取口一旦脫落，就很容易發(fā)生燙傷。本土企業(yè)Keurig深喑此道，所以產(chǎn)品定位主要突出“多功能”，但單項(xiàng)性能都比較一般。
 
K-Café是Keurig為數(shù)不多的標(biāo)準(zhǔn)意式膠囊咖啡機(jī)，有著足夠穩(wěn)定的壓強(qiáng)，有強(qiáng)力萃取和普通滴濾兩種模式，共有5種杯量可供選擇。另配備外置奶沫機(jī)，這款奶沫機(jī)還提供了冷熱兩種模式，以便于用戶制作冰拿鐵。外觀設(shè)計(jì)上也一反Keurig臃腫老態(tài)的風(fēng)格，線條簡約明朗，美中不足的地方就是體積過大，寬44cm，高36cm，深36.6cm，放眼望去幾乎整個行業(yè)都找不到這么大的膠囊咖啡機(jī)，只適合放在廚房或者餐桌使用。178美元的售價讓它有著不錯的性價比。
 
相比之下，K575才是Keurig膠囊咖啡機(jī)的常態(tài)，外觀相對平庸，功能繁多，意式濃縮出品品質(zhì)沒有太好的保障。但特征也很明顯，配備了2.3L的超大水箱，單次萃取可獲得近900ml的咖啡。這款十分綜合同時功能臃腫的咖啡機(jī)定價為1998元，在這個價格段競爭力算不上強(qiáng)。