邁赫迪（Mahlkönig）起源于1924年的德國漢堡，現(xiàn)屬Stawert Mühlenbau旗下。邁赫迪是一家傳統(tǒng)的家族企業(yè)，早期生產(chǎn)工業(yè)電動馬達，后來開始將生產(chǎn)重心放在電動磨豆機上，如今已成為咖啡磨豆機高端市場的領(lǐng)導(dǎo)者，其生產(chǎn)線90%都是磨豆機，主要生產(chǎn)商用磨豆機，被稱為“德國磨王”。2007年，邁赫迪與瑞士知名磨豆機品牌Ditting合并，繼而收購了意大利著名磨豆機品牌Anfim，如今Stawert Mühlenbau公司可謂咖啡磨豆機的頭號巨頭，其工廠分別位于意大利米蘭、瑞士巴興比拉赫、德國漢堡。
 
磨豆機的專業(yè)度關(guān)鍵是磨刀，而研磨均勻度是評價一個磨豆機研磨表現(xiàn)最重要的標準，若咖啡的均勻度太差，就會導(dǎo)致咖啡萃取不均勻，苦感明顯。邁赫迪采用了鐳射粒徑分析儀來分析咖啡的研磨均勻度，這些分析圖表可以在邁赫迪的官網(wǎng)中找到，直接用數(shù)據(jù)展示均勻度的優(yōu)秀。絕大多數(shù)磨豆機經(jīng)過分析會呈現(xiàn)雙峰曲線，而邁赫迪磨豆機呈現(xiàn)的均為單峰曲線，這意味著有大量體積接近的顆粒。
 
邁赫迪的磨豆系列包括EK、K30、VTA，最低售價為16000元左右，具有強大的研磨一致性和耐用性，并兼顧了使用細節(jié)和功能的優(yōu)化，是許多咖啡店的首選磨豆機品牌。早期磨豆機研磨效率低，一般在出粉口上設(shè)置一個儲粉倉，方便提前研磨好咖啡粉，不至于供不應(yīng)求。但邁赫迪的大部分磨豆機為直出粉設(shè)計，這意味著有更強大的研磨效率，殘粉率低，保證了每一次出粉都足夠新鮮，不至于被“老粉”影響咖啡口感。
 
EK系列均使用了98MM合金鋼平刀，一人分量的咖啡豆在幾秒內(nèi)就能研磨完，能兼顧意式的細粉研磨與手沖粗粉研磨，最低售價為18000元，憑著強大的兼容性和不俗的研磨表現(xiàn)，成為最受歡迎的一個系列。其中的EK43是EK系列的基礎(chǔ)款，也是咖啡磨豆機中的明星產(chǎn)品，可作為專業(yè)級家用或商用，在不少精品咖啡店都能見到其身影。但EK43為直出粉設(shè)計，不能提前研磨，若想定量研磨，必須預(yù)稱好需要的咖啡豆，這樣的操作對于繁忙的咖啡店來說是比較低效的。
 
在預(yù)算充足的條件下，想要更方便實用的功能，可以升級到EK43S或EKK43或EK43S。EK43S則在EK43的及基礎(chǔ)上優(yōu)化了細節(jié)設(shè)計，增大研磨精確度，是2018年-2020年WBC的指定磨豆機。
 
K30系列是專為意式研磨而設(shè)，均采用65mm的鋼合金平刀，研磨速度為EK的一半左右，直出式磨刀設(shè)計有效減少了殘粉率，研磨度無限微調(diào)，可定時定量研磨，使用起來更加方便。 K30 VARIO是基礎(chǔ)款，TWIN在VARIO的基礎(chǔ)上，升級為雙豆倉，實用性強，省去了更換豆子的麻煩，十分適合咖啡廳使用。AIR增加吹風(fēng)冷卻系統(tǒng)，可防止刀盤過熱。K30 2.0是強化功能版的VARIO。
 
PEAK同樣是為意式研磨而設(shè)，帶有雙排熱系統(tǒng)，研磨精確度達到0.1mm，調(diào)節(jié)研磨度比K30更易操作，同樣可以通過定時來定量研磨。PEAK系列與K30的外觀非常相似，可以看作是超性能頂配版K30，售價為25000元。PEAK的磨刀是姊妹公司Ditting磨刀的改良版，其刀盤凹槽的三角形改成接近橢圓形，所以研磨出來的咖啡粉均勻度更高。
 
真正讓邁赫迪有“磨王”稱號的是VTA 6S這款商業(yè)巨型磨豆機。這款磨豆機有著巨大的120mm高碳鎢鋼刀盤，研磨效率高且耐用性超強，是大型咖啡屋的首選產(chǎn)品。