蘭奇里奧是一家商業(yè)半自動咖啡機(jī)供應(yīng)商，1927年成立，早期就以外觀精致著稱。上世紀(jì)40年代末，推出了Ideale商用咖啡機(jī)，把咖啡和時尚聯(lián)系起來，將品牌格調(diào)推向了另一個高度。2011年，蘭奇里奧收購了瑞士著名商用全自動咖啡生產(chǎn)商Egro，填補(bǔ)了過往在全自動咖啡機(jī)領(lǐng)域的空白。在2018年米蘭咖啡展上，蘭奇里奧發(fā)布了最新半自動商用咖啡機(jī)RS1，出色的性能和卓越的設(shè)計，讓RS1成為了咖啡展上的焦點(diǎn)。
 
家用咖啡機(jī)并不是蘭奇里奧的主戰(zhàn)場，截至目前僅有Silvia一款半自動家用咖啡機(jī)。雖然同為家用半自動咖啡機(jī)，但相比La Marzocco的家用機(jī)，Rancilio Silvia就要親民得多，售價僅為4800元左右。雖然配置上妥協(xié)非常多，只提供單鍋爐和振動式壓力泵，但沖煮頭的設(shè)計非常講究，采用不銹鋼半封閉結(jié)構(gòu)，幾乎達(dá)到了專業(yè)沖煮頭的級別，牛角式設(shè)計使得兩個出水口間距更寬，單次制作兩杯咖啡時對杯子的包容性更大，把手手感也非常好。相比德龍半自動咖啡機(jī)的塑料蒸汽棒，Silvia不銹鋼蒸汽棒做工更精細(xì)，制作出的奶泡要細(xì)膩均勻得多。
 
但和所有單鍋爐咖啡機(jī)一樣，Silvia無法分別控制萃取用水和蒸汽用水的溫度，實操會比較麻煩。按下蒸汽開關(guān)后，鍋爐會將水加熱到100℃，在奶泡制作完成后，水溫仍然會維持在95℃以上，所以須要先將熱水放完，重新將鍋爐中的冷水加熱到92℃，才能再進(jìn)入咖啡萃取環(huán)節(jié)。
 
萃取過程中，相比較大多數(shù)入門級半自動咖啡機(jī)，Silvia機(jī)身震動不算特別明顯，但噪音較大。相比鉑富半自動咖啡機(jī)，Silvia沒有計時設(shè)備，也沒有杯量選擇，萃取多少和萃取多久完全取決于用戶，所以在制作過程中，最好不要走開。
 
除此之外，Silvia采用銅制鍋爐和沖泡頭，相比不銹鋼，銅的導(dǎo)熱能力更強(qiáng)，加熱均勻度更高。并且現(xiàn)在市場上的新款Silvia在鍋爐外部包裹了一層絕緣層，起到了保溫作用，這在一定程度上降低了咖啡機(jī)的能耗?？傮w來說，蘭奇里奧的Silvia是一款用料扎實的入門級半自動咖啡機(jī)。
 
需要額外強(qiáng)調(diào)的是，在為期一年的保修期內(nèi)，郵寄維修需要使用原廠包裝箱。否則只能向廠家借用包裝箱，并且包裝箱的郵費(fèi)需要用戶自己承擔(dān)。