推薦系列：FRK系列、FSR系列
 
日本合成橡膠砧板一般出自專業(yè)化工企業(yè)，長谷川化學(xué)工業(yè)株式會(huì)社創(chuàng)立于1955年，專研化工產(chǎn)品，最拿手的是聚乙烯等合成材料制品，是日本合成橡膠板材品牌之一。1989年開始研發(fā)烹飪產(chǎn)品，產(chǎn)品設(shè)計(jì)側(cè)重于商業(yè)用途，在家用領(lǐng)域的知名度和行業(yè)地位不及朝日。但長谷川在細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)方面比朝日更用心，提供更多款式選擇，被中國媒體稱為合成材料砧板雙雄之一。
 
長谷川和朝日雖然都采用合成橡膠材質(zhì)，但設(shè)計(jì)和工藝側(cè)重點(diǎn)有所不同，以至于兩者的優(yōu)缺點(diǎn)略有不同。合成橡膠砧板在長期使用后，容易彎曲，結(jié)構(gòu)不及實(shí)木砧板牢固，這也是朝日的缺點(diǎn)所在，長谷川的設(shè)計(jì)亮點(diǎn)正是解決彎曲問題。長谷川將砧板分為三層結(jié)構(gòu)，上下兩層5mm厚合成橡膠，中間夾實(shí)木，這層實(shí)木不僅起到抗彎曲效果，而且起到減重的作用，可以減重30%，但由于長谷川砧板比朝日更厚，實(shí)際使用中手感也比較重。
 
另外，防滑性能也是長谷川砧板的優(yōu)勢(shì)所在，砧板表面呈網(wǎng)格狀結(jié)構(gòu)，處理生魚片時(shí)可以穩(wěn)定住食材，不打滑。但這個(gè)網(wǎng)格結(jié)構(gòu)也使得長谷川砧板表面有肉眼可見的細(xì)微凹槽，長久使用容易藏污，可使用長谷川專門配置的板擦清理。
 
就合成橡膠砧板來說，耐用和易清洗是其共有優(yōu)勢(shì)，朝日和長谷川差別不會(huì)特別大，合成橡膠砧板的短板才是關(guān)鍵性能所在，也就是切割效果。長谷川砧板的切割感和刀感不如朝日，表面材質(zhì)偏軟，切割過程不夠流暢。
 
長谷川只生產(chǎn)合成橡膠砧板，產(chǎn)品線根據(jù)大小、厚度區(qū)分為商用和家用，其中家用FRK系列和商用FSR系列的尺寸大小都比較適合作為家用砧板，國內(nèi)部分廠商會(huì)將FRK系列宣傳為四層升級(jí)款，實(shí)際上宣傳有誤，F(xiàn)RK和FSR都是三層結(jié)構(gòu)。長谷川一般海淘價(jià)格是400多元，性價(jià)比不及朝日。