電餅鐺開(kāi)拓者利仁偏安于北方市場(chǎng),放棄了在全國(guó)范圍打造品牌的機(jī)會(huì),致使旗下產(chǎn)品無(wú)法覆蓋南方市場(chǎng),美的和蘇泊爾趁勢(shì)而起,憑借自身強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)和品牌號(hào)召力,迅速瓜分市場(chǎng)。據(jù)中怡康最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),蘇泊爾電餅鐺國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額排名第一。但蘇泊爾主推型號(hào)較少,產(chǎn)品線略嫌單調(diào),對(duì)大眾市場(chǎng)也不夠關(guān)注,根基不如利仁和美的扎實(shí)??紤]到電餅鐺在南方市場(chǎng)仍處于產(chǎn)品培育期,蘇泊爾有所顧忌,不敢擴(kuò)大產(chǎn)品線也在情理之中。
蘇泊爾目前在售5款電餅鐺,價(jià)格區(qū)間為150-320元,最高配JD30R845為微電腦式產(chǎn)品,預(yù)設(shè)11種烹飪程序,可改變上班族單一的“火腿+煎蛋”早餐組合。需要提醒的是,預(yù)熱不充分會(huì)影響食物口感,烹飪時(shí)最好在預(yù)熱完成后再放入食材,一般需要4分鐘左右,涂抹食用油可縮短預(yù)熱時(shí)間。JD30R845的另一個(gè)賣點(diǎn)是定時(shí)功能,到點(diǎn)自動(dòng)斷電,用戶不必固守在機(jī)器旁邊,甚至可悠閑地操控不同廚具,游走在不同菜式之間。不過(guò)JD30R845僅下盤(pán)可拆洗,而利仁同價(jià)位的產(chǎn)品雙盤(pán)均可拆卸。
蘇泊爾另一款微電腦式產(chǎn)品為JD30A846-150,價(jià)格比JD30R845低70元左右,沒(méi)有搭載定時(shí)功能,下盤(pán)也不可拆卸,只有觸屏面板是較大的亮點(diǎn),但考慮到電餅鐺制造成本較低,這個(gè)“亮點(diǎn)”未必能切實(shí)提升使用體驗(yàn),用戶購(gòu)買時(shí)宜慎重選擇。
機(jī)械式電餅鐺主要依賴用戶的烹飪經(jīng)驗(yàn)和反應(yīng)能力。蘇泊爾機(jī)械式電餅鐺標(biāo)配1500W大功率,烙薄餅時(shí)稍不留神就會(huì)“外糊內(nèi)生”,下廚次數(shù)的增加應(yīng)該能改善這種狀況。雖然蘇泊爾電餅鐺采用獨(dú)立開(kāi)關(guān)設(shè)計(jì),可單獨(dú)加熱下盤(pán),但烙餅時(shí)建議同時(shí)開(kāi)啟上下盤(pán),否則上盤(pán)會(huì)凝結(jié)水蒸氣,難以烙出酥軟的大餅。








