正山堂 福建
正山小種,即產(chǎn)于桐木地區(qū)的小種紅茶,是世界紅茶的鼻祖。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家,至今已經(jīng)有400多年的歷史,紅茶是其核心業(yè)務。其第二十四代傳承人江元勛于2002年正式創(chuàng)辦福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司,前身為元勛茶廠,于1999年獲得美國、歐盟、日本有機食品認證。正山茶業(yè)擁有有機茶園3925畝,常規(guī)茶園2000畝,是福建省歷史最久的、規(guī)模最大的國際有機茶認證生產(chǎn)基地。2012年,正山茶業(yè)作為唯一企業(yè)單位,參與起草了紅茶國家標準小種紅茶部分。 正山堂是正山茶業(yè)旗下高端紅茶品牌,每年僅在4、5、6月生產(chǎn),目前擁有正山小種紅茶初制廠和精制加工廠各一座,基本實現(xiàn)機械化車間操作,年生產(chǎn)加工成品茶能力達600余噸。其正山小種茶園一般分布于海拔800-1500米之間,氣溫低平,多云霧,晝...

