與祖名一樣，白玉也是豆制品品牌，但白玉為上榜品牌中唯一一家中華老字號(hào)，其前身為北京市豆制品二廠，現(xiàn)屬于北京二商集團(tuán)與韓國(guó)希杰集團(tuán)共同組建的二商希杰旗下。一般在北京舉辦的大型政治會(huì)議和運(yùn)動(dòng)會(huì)，都能看到白玉的身影，2008年旗下豆腐、豆奶系列曾是奧運(yùn)特供食品。

白玉產(chǎn)品定位高，更追求產(chǎn)品的新鮮度，在北京就有近兩千個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，豆奶口味并不多，以純豆奶與加糖豆奶為主，僅有原味與黑豆兩種口味。

白玉豆奶分為有機(jī)系列和經(jīng)典系列，兩者主要區(qū)別在于豆奶配方。有機(jī)系列又分為無糖醇豆?jié){與甜味醇豆?jié){，蛋白質(zhì)含量均高于4.0g/100ml，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，經(jīng)典系列的豆奶蛋白質(zhì)含量為2.5g/100ml，與豆本豆的唯甄系列相當(dāng)。

有機(jī)系列成本高于普通大豆，且均為玻璃瓶裝，售價(jià)最高約10元/330ml。其中無糖醇豆?jié){就是最基本的豆奶，熱量最低，最適合控糖人士。經(jīng)典系采用塑料瓶裝，售價(jià)卻并不親民，約5.5元/280ml。

因白玉豆奶保質(zhì)期較短，在0-10℃儲(chǔ)存條件下為60天，常溫則30天，故白玉豆奶線下供貨主要在北京及天津、石家莊等周邊地區(qū)，而不是像豆本豆全國(guó)大范圍鋪貨，建議消費(fèi)者線上購(gòu)買，此外，購(gòu)買時(shí)需特別注意豆奶生產(chǎn)日期。