從佛羅里達大學教授為NCCA球員研發(fā)出這種電解質(zhì)飲料,到今天占據(jù)北美市場70%以上份額,佳得樂已經(jīng)五十余歲。佳得樂隸屬百事可樂麾下,口味和影響力遠超最有力的競爭對手——可口可樂公司旗下的 Powerade。它從1984年起就拿下眾品牌虎視眈眈的NBA聯(lián)賽官方飲料之席,球員們在場邊喝著佳得樂是球迷們最習以為常的畫面,2007-08賽季凱爾特人奪冠時,皮爾斯將一大桶佳得樂飲料潑在時任總教練里弗斯身上的場景,也成為聯(lián)賽中的經(jīng)典一幕,這樣的慶祝方式被稱為“Gatorade Shower”(佳得樂之?。?。
佳得樂所有運動飲料中,鈉含量均為45mg/100ml,它也一直以高蔗糖含量和高人工色素“為人所知”——后者造成佳得樂霓虹色外觀。Frost、Flow、Fierce三個系列整瓶糖量高達35g,遠超世界衛(wèi)生組織建議的“每人每天不超過25克添加糖”的攝入量,佳得樂也因此被稱為“糖水”。雖滿足低鈉飲料的標準,但更適合專業(yè)運動員,或是在足球、籃球或馬拉松之類的高強度且大量出汗的情況下飲用。低強度運動,如一小時左右的跑步和健身,或是不運動的情況,不建議飲用。
雖然含糖量居高不下,但口味依然碾壓一眾同行,十余種口味基本很難踩雷。Frost冰涼激爽,F(xiàn)low的口感更加柔和,而Fierce則正好相反,它不打算掩飾濃厚的甜味和果香,飲用時仿佛就在吃葡萄、甜瓜或者一筐漿果,這三個系列售價均為591ml/5元。
在追求健康飲食的潮流下,佳得樂的銷量也承受了巨大打擊。推廣更健康的形象已經(jīng)成為新的戰(zhàn)略正確,佳得樂陸續(xù)將產(chǎn)品進行調(diào)整。G Organic系列貼上了有機標簽,成分改為有機蔗糖和有機天然香料,售價在12元左右,不過為了保證甜中微咸的正統(tǒng)口味,含糖量并未減少太多,這顯然無法滿足消費者對低糖飲料的需求。隨后推出的G2系列,將糖量減至每瓶7g,口味相對清淺不少,也沒有古怪的代糖回味,容量從591ml縮小到355ml,售價4.2元左右。
看著Powerade在2008年推出零糖版本后銷量翻番,佳得樂終于在十年后也推出了G Zero。比起對手慘遭詬病的糟糕口味,G Zero顯然找到了如何平衡并不美味的電解質(zhì)與代糖的方法,它入口平順清澈,甚至比有糖版本更加好喝,售價在7元左右。
目前中國只引進了一種Original版本,600ml定價5.5元,含糖量和電解質(zhì)含量與佳得樂高糖系列持平。冰檸、橙味和西柚三種口味都較脈動等國內(nèi)其他產(chǎn)品更厚更濃,回味芳郁,無刺激性怪味,比較順口,不過在未運動的情況下飲用常溫款較為膩口,更建議冰鎮(zhèn)后飲用。
值得注意的是,選擇高濃度電解質(zhì)的飲料,對于普通人來說并無必要。18歲以上成年人每天鈉的適宜攝入量為2200mg,正常飲食中已經(jīng)可以獲取足量的鈉,長期高鈉攝入反而會增加中風等風險。因此我們建議,1小時以下的運動,或是以減脂為目的的運動,無須補充運動飲料;1小時以上,出汗量較多、運動環(huán)境溫度較高的耐力型運動,可以適量補充運動飲料。
而補充水分應遵循保持水平衡和少量多次飲用的原則,即大體上能夠維持出汗前后體重一致。具體說來,活動前補充200—300毫升,有助于預防活動中脫水及胃腸功能紊亂;活動中每次補充100毫升左右,可及時防止體力下降;活動后及時補充200—300毫升,可以加速恢復。









