白鴨廠長王臘元首創(chuàng)皮蛋無鉛清料工藝，徹底改變了人們用含鉛輔料制作皮蛋的歷史。作為黃石八珍之一的松花蛋，早已被當(dāng)?shù)厝肆腥胩皆L親友必備品。早在1984年，“白鴨”松花蛋就榮獲了國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)。2011年，“白鴨”被評(píng)為中華老字號(hào)，成為中國皮蛋類唯一的中華老字號(hào)品牌。白鴨松花蛋蛋黃墨綠，有飴糖狀的醬色軟心，愛吃的人會(huì)覺得綿軟爽滑，價(jià)格在3元左右一枚，但是購買渠道不夠廣泛。