日立的家電業(yè)務(wù)主要集中在日本國內(nèi)，冰箱的市場占有率一直保持在日本前三。日立冰箱技術(shù)領(lǐng)先，憑借獨(dú)家研發(fā)的霜能再利用技術(shù)在2014年至2016年的三年間兩獲日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省的節(jié)能大獎(jiǎng)。目前日立并未在中國建立冰箱產(chǎn)線，中國銷售的日立冰箱都由國外進(jìn)口，全是高端風(fēng)冷變頻冰箱，定價(jià)較高，沒有萬元以下產(chǎn)品。
 
日立冰箱黑科技層出不窮，多方面做到了行業(yè)頂尖。其尖端功能的分布也極為均衡，在保鮮、隔熱、節(jié)能、智能化方向都有建樹。果蔬保鮮和噪音控制更是遠(yuǎn)高出其他日本品牌。
 
獨(dú)家保鮮技術(shù)
 
保鮮是冰箱的核心用途，分為儲(chǔ)存蔬果和肉類兩方面，大多數(shù)冰箱品牌在一方面有所突破就值得稱道。而唯有日立真正做到了葷素兩開花，推出了鉑金分解乙烯和真空冰溫兩項(xiàng)高端保鮮技術(shù)。
 
針對蔬果，松下等大多數(shù)品牌采用的多是通過加濕延緩食材水分流失，無法抑制植物細(xì)胞營養(yǎng)消耗和微生物滋長。眾所周知，乙烯是大多數(shù)蔬果的催熟劑，會(huì)縮短蔬果的保存期，日立通過鉑金分解乙烯技術(shù)，把鉑金作為催化劑，分解蔬果釋放的乙烯等有機(jī)氣體，增加果蔬區(qū)的二氧化碳濃度，抑制蔬果和微生物的新陳代謝，延長食材保鮮時(shí)間。
 
針對肉類，三菱電機(jī)采用-5℃的瞬冷凍技術(shù)，松下采用-3℃微冷凍技術(shù)，西門子采用零度保鮮技術(shù)，本質(zhì)上都是利用不把肉類凍透，保留更好的口感和營養(yǎng)，缺點(diǎn)是不如低溫冷凍保質(zhì)期長。日立的真空冰溫則是在0℃微冷凍基礎(chǔ)上，將儲(chǔ)存室抽走部分空氣，降低氧氣濃度，抑制微生物繁殖。通過小型真空泵抽至負(fù)壓，保持食物新鮮的方法，對儲(chǔ)存艙密封性，壓力控制等細(xì)節(jié)要求極高，目前只有日立推出了該功能的冰箱產(chǎn)品。
 
對于買菜不便，愛囤積一周食材的家庭來說，保鮮是最重要的選擇因素，而日立有著其他品牌無法比擬的鎖鮮技術(shù)優(yōu)勢。
 
空間與節(jié)能優(yōu)勢
 
日立冰箱設(shè)計(jì)上相較其他品牌顯得寬而大，同時(shí)箱體厚度極薄，內(nèi)部空間利用率更高。大部分冰箱隔熱保溫層都采用環(huán)戊烷或者環(huán)己烷發(fā)泡，厚度大，隔熱效果也與參差不齊。而日立的大部分冰箱都采用了FLEX真空隔熱材料，箱體纖薄，保溫效果更好。這種隔熱材料還能根據(jù)不同部分彎曲成復(fù)雜形狀，部分位置厚度相比聚氨酯發(fā)泡層減少1/3，是目前市場上最為高檔，成本也是最高的隔熱材料。
 
節(jié)能減耗上，日立獨(dú)家研發(fā)的霜能再利用技術(shù)，將冷凝器上的霜轉(zhuǎn)化為保濕冷流再次循環(huán)用于制冷保鮮，壓縮機(jī)暫停工作，而制冷仍然運(yùn)行，達(dá)到出色的節(jié)能效果。
 
對開門冰箱
 
國內(nèi)售賣的日立冰箱都由國外進(jìn)口，不過其中對開門、對開三門、十字對開門冰箱都是由泰國制造進(jìn)口，檔次更高的日系多門冰箱則是由日本原裝進(jìn)口。技術(shù)和用料上，泰產(chǎn)日立冰箱做工用料都不遜于日本制造。
 
對開門冰箱是目前較為流行的一種冰箱款式，左冷凍右冷藏，產(chǎn)品寬而大，體面大氣。不過對開門由于分區(qū)少，且每次開門面積大，熱量進(jìn)入多，往往實(shí)際耗電更多。對開三門則將右側(cè)的單門分為上下兩門，相對更為節(jié)能。
 
日立部分冰箱帶有自動(dòng)冰吧功能，無需開門，輕觸按鍵就能獲得冰塊、碎冰或者冰水。這種冰吧功能在日韓極為流行，是將冰箱與飲水機(jī)結(jié)合功能。但該功能并不符合大多數(shù)習(xí)慣“多喝熱水”的中國家庭，常規(guī)的冷凍層也能完成基礎(chǔ)制冰。
 
日系多門冰箱
 
日立的日系多門冰箱產(chǎn)品豐富，有著明晰的產(chǎn)品線，可以分為小容量S系列、保鮮SF系列、美味速凍G系列、電動(dòng)門X系列。前兩者采用金屬鋼板面板，后兩個(gè)高端系列采用鋼化玻璃。所有產(chǎn)品都搭載抑菌脫臭濾網(wǎng)系統(tǒng)，有效消除硫化物、胺類、醛類、酸類等有味小分子。SF系列帶有之前提到的真空冰溫和鉑金分解乙烯雙重保鮮技術(shù)，售價(jià)2萬元左右。
 
美味速凍功能是日立高端產(chǎn)品的升級功能。該功能是在冷凍室設(shè)計(jì)了獨(dú)立的大型鋁盤，通過金屬快速導(dǎo)熱的特性，迅速吸收食物熱量，快速通過結(jié)晶生成溫度帶，這種速凍能有效減少食物細(xì)胞破壞，較大程度上保持冷凍前的營養(yǎng)與風(fēng)味。該系列還帶有觸摸式電動(dòng)抽屜功能，輕觸抽屜，帶有履帶的抽屜就會(huì)自動(dòng)緩緩打開，高端便捷。
 
日立的日系多門冰箱產(chǎn)品較多，留給消費(fèi)者游刃有余的選擇空間。鉑金觸媒、真空冰溫等基礎(chǔ)保鮮功能齊備，且都載有抑菌脫臭濾網(wǎng)，下限極高。冰箱預(yù)留擺放空間較大的朋友可以多加考慮。
 
旗艦冰箱
 
X系列則是日立產(chǎn)品中的集大成者。旗艦級冰箱更注重的是智能化和科技感。冷藏區(qū)采用觸摸滑動(dòng)開啟，只需指尖輕滑，上方冷藏區(qū)的雙門便會(huì)徐徐敞開，獨(dú)具儀式美感。下方冷凍抽屜也都帶有電動(dòng)開啟功能，而且開啟感應(yīng)器識別靈敏精確，不會(huì)有日常生活誤碰開啟的煩惱。該系列產(chǎn)品也采用了松下相同的鏡面玻璃面板，外觀仿若襯有倒影的黑色琥珀，有著擴(kuò)展視覺空間的光影效果。
 
日立產(chǎn)品都為原裝進(jìn)口，品控與設(shè)計(jì)上佳，喜愛高端產(chǎn)品偏好大容量的家庭可以選購日立產(chǎn)品。在這點(diǎn)上日立與東芝定位極為相似，主攻高端市場。松下則兼顧中端機(jī)型，照顧更多的消費(fèi)人群。